Q&A : 요리Q/A
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구분
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- [요리]부추김치할때요
- 2009/06/09
- 저는대부분 멸치 액젖만 사용하는편이랍니다 어릴적에 엄마가 그렇게만하신거같은기억이잇어서요 몇치 액젖말고 더 깔끔한 맛을 내는데 도움이 될만한게 잇을까여?
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 2454 | 작성자 : 발내미
- 부추김치, 김리, 부추무침, 액젖
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- [요리]미역국,콩나물국
- 2008/06/05
- 미역국,콩나물국을 끓일때 참치액젖을넣으면 한결맛이났다고 댓글에서 몇번봤는데전 아직한번도 안넣어봤는데참치액젖이란 일반액젓(김치담글때 사용하는것)과 달라요?좀 설명해주세요
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 3037 | 작성자 : 아싸
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- [요리]오이절이는 것은요
- 2002/06/25
- ...쓰지 말고 취향대로 하세요추신오이는 간 맞추기가 어렵거든요비율대로 절인 다음에 오이 5개당 새우젖이나 액젖 2큰술 이상 넣지 않으면 먹을만 할거구요오이는 빠르게 물르기 때문에 많이 담그면 후회 하게 되더라구요
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 3096 | 작성자 : 행주치마
- 오이, 오이절임
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- [요리]말(몰) 무침?
- 2007/11/16
- 말(몰)이라는 해초 있잖아요!액젖으로 무쳐 먹나요? 처음접해 보니 방법이 궁금합니다조언좀 해주세요!!!!!!!^^
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2132 | 작성자 : 요리판사
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- [요리]소바 국물 내는 법
- 2008/05/01
- 여름만 되면 냉면과 메밀소바를 주로 해 멕게 되는데냉면소오스는 그럭저럭 되는데 메밀 소바는 어떻게만드는지요 가다랑이포와 참치액젖등 어렴풋이만 알고 있거든요
- 답변수 : 5개 | 조회수 : 3732 | 작성자 : 가을에로
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- [요리]여러분은 어떤 김치를 좋아 하나요?
- 2008/05/01
- ...전라도 식으로 양념 많이 넣고 액젖도 넣은 매운 김치를 좋아 하는지요 저는 매운걸 워낙 못 먹어서 서울 김치를 먹습니다 만 전라도 김치는 육젖이 들어가 또 가끔 먹으면 너무 맛잇더라구요 살때 마다 망설여...
- 답변수 : 21개 | 조회수 : 1980 | 작성자 : 이글즈
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- [요리]김치를 맛나게 하고 싶은데...
- 2007/05/15
- ...색깔도 안 이쁘고..멸치액젖 : 소금의 분량을 4:1로 하라고 해서 그대로 했는데 젖갈냄새가 많이 나더라구요..찹살풀 만들어서 거기에 고추갈은거랑 양념 섞어서 했거든요..좀 짠거 같아서 설탕도 레피피보다...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 1901 | 작성자 : 나야바람
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- [요리]칼국수만들기
- 2010/05/22
- 칼국수 정말 좋아합니다..집에서 칼국수 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 해야 구수하고 맛있게 먹을수 있을까요?..
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 5092 | 작성자 : 흠음음음
- 국숴, 멸치 칼국수, 칼국수, 해물칼국수
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- [요리]열무김치 담기
- 2009/07/11
- 열무김치, 여름에 많이 담가서 먹자나요,저는 항상 친정에서 누가 담아와서 준 열무김치만 먹은지라,직접 한번 도전해서 이번 여름 열무김치국수나 열무냉면해서 한번 먹어보고 싶거든요,열무김치할때 열무 절이는 법과...
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 10039 | 작성자 : 반야이
- 열무김치, 뚜뚜루, 열무, 열무 김치
