요리판
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- 흑맥주와 잘 어울리는 복어튀김
- 2009/08/29
- ...비린내 no~고소하게 튀겨진 복어튀김과 복어탕수육 복어튀김은 처음 먹어봣는데 ...역시 맛있어요일식집 하는 지인이 준 손질된 복어로 만들었어요.덕분에 집에서는 꿈도 못꾸던 복어 요리를 다 해먹어보네요~...
- 추천 : 2 | 작성자 : 옴아모카
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- 복어 튀김
- 2007/04/11
- 복어 맛이 있는데 손질하기 어려워 못하시죠간단하고 맛있게 튀김을 해봐요 요즘은 노량진 수산 시장에서 거의 손질을 다 해준답니다.큰거 아니고 작은 살이 많은 복어로 튀김을 해봤어요아래 만드는 방법으로 튀겨 내시면...
- 추천 : 4 | 작성자 : 여울이
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- 복어 껍질 무침
- 2008/09/21
- 쫄깃한 맛이 복어껍질무침 음예전에 복조리사 셤 준비할때 증말로 제일 하기 어려운 가시 제거 ㅎㅎ이번에 요리수업에 가서 만들었답니다 역시나 손이 굳어서 잉~만드는법1.복어 껍질을 도마에 밀착시켜 사시미 칼로 가시를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여울이
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- 복어조림도 밥도둑에 추가요!
- 2009/11/15
- 일식집 하시는 지인이 손질된 복어를 또 주셔셔이번엔 조림을 해서 반찬으로 해먹었어요.짭조름하면서 쫄깃한 식감에 은근히 밥도둑이네요cooking손질된 복어의 살을 깨끗하게 씻어서청주에 담가서 비린내를 제거해요무와...
- 추천 : 5 | 작성자 : 옴아모카
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- 속풀이에 최고인 복어지리탕 만드는 법
- 2011/12/24
- ...콩나물이 적당히 익으면 준비한 복어와 마늘을 넣습니다.8, 떠오르는 거품은 걷어내시고...복어가 익으면 바로 대파와 미나리청양고추 혹은 풋고추를 넣고 소금으로 간을 하여 마무리합니다.고춧가루 대신 지리탕이니...
- 추천 : 2 | 작성자 : 비바리1
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- 치킨이니, 복어튀김이니?
- 2008/01/19
- 복어살을 좀 얻었는데요 독이 있는 만큼 손질이 잘 된 곳에서 구매를 하시면 될듯해요복어살에 후추, 소금 간을 살짝 해주세요. 달걀 흰자에 한번 퐁 담궜다가 밀가루와 녹말가루 섞어서 버물려 줍니다.그리고 빵가루를...
- 추천 : 12 | 작성자 : 뒹구르르
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- 복어맑은탕
- 2016/01/27
- ...즐겨 먹곤 하죠!오늘은 싱싱한 복어와 갖은 채소로 맑은탕을 끓여 보려고 준비했습니다.시원하고 담백한 복어맑은탕​, 복어지리탕 소개합니다.​​= 복어맑은탕 =[재료]복어, 무,...
- 추천 : 1 | 작성자 : 풀향기
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- 주문진에서 직접 공수해온 밀복매운탕
- 2009/05/01
- ...육수를 만들고드디어 복어가 잠수를~~~탱탱한 복어의 살들이 익어갑니다~~~이제 조개를 넣고 다데기도 넣어주고...한 소끔 끓여줍니다...!드디어 완성!!!그릇이 너무 지저분해서 옮겨 담아줍니다이건 오직...
- 추천 : 6 | 작성자 : 도로사랑
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- 속 확~~ 풀어주는 시원한 국물.
- 2007/12/20
- ...팔팔 끓여서 드시면돼요!!!일반 생선에서 복어로 바꿨을 뿐인데 국물맛이 달라지네요..시원한맛이 다른 생선하고 비교가 안돼요!!!이게바로 복어의 참맛인것 같은... 뜨거운데 시원하고 개운한맛이 역시 최고네요!!!
- 추천 : 6 | 작성자 : 푸드스타리
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- 매혹적인 튀김의맛!
- 2007/12/19
- 복어튀김하려구 큰놈으로다가 골라서 살만 따로 모아두었어요!!!(손질은 모두한번에 했구요, 보관은 먹는용도가 조금 달라서 껍질, 뼈, 살을 따로분리해서 냉동보관했어요!) 이놈은 냉동전에 생물... 아무래두 더...
- 추천 : 4 | 작성자 : 푸드스타리
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- 피부미용에 좋아요^^
- 2007/12/19
- 저희가족이 모두들 복어요리를 좋아해서 복어자격증따려구 열심히 연습했었는데...마침 제주도에서 낙시로잡은 싱싱한 복을 아는분이 보내주셨네요...많이 비싸지않은 밀복인데, 아무래도 싱싱하닌깐 맛이 좋더라구요..우선...
- 추천 : 1 | 작성자 : 푸드스타리
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- 돼지고기 감자찌개
- 2018/09/26
- ...더 맛있지요쎄씨 주부님 블로그 이벤트에 당첨되어 받은 진묵도예 오모가리 복어입니다~!~~제가 진묵도예 그릇을 많이 구매해서 사용하고 있는데오모가리 복어는 구입을 안 한지라얼른 두 손 번쩍 들어 신청했답니다~!~
- 추천 : 0 | 작성자 : 스마일로즈
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- 몸안의 노폐물을 배출시켜주는 미나리나물
- 2013/04/26
- ...배출시켜준다는 매력때문이지요복어국에 미나리를 넣는것도복어의 독을 중화시키기위함이라고하니 우리 선조들의음식문화에대한 지혜는 정말 대단한거 같아욤~ 미나리 나물 재료알아보기 미나리 한단양파1개까나리액젖...
- 추천 : 2 | 작성자 : 과일짱
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- 간단한 약밥만드는법
- 2012/01/27
- ...같습니다...생전 않먹던 복어회를 먹었더니.. 단방에 탈이 나고야 말았다지요...ㅡ..ㅡ'(역쉬~ 안하던 짓은 하지 말아야 겠어요... 갑자기 복어는 왜 먹어서리...ㅠㅠ)이웃분들은 구정연휴.. 무탈하게...
- 추천 : 4 | 작성자 : 돌하우스입니다
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- 향긋한 생미나리무침
- 2014/05/17
- ...중금속 정화 작용 때문입니다. 복어탕의 경우 복어의 독을 중화시키기 위해서 미나리를 넣는 것이구요. 또한 간의 활동에 도움을 주어 피로회복에도 좋으며, 풍부한 섬유질은 변비에도 좋답니다. 그리고 혈관을 깨끗하게...
- 추천 : 8 | 작성자 : 밥심은국력
