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토마토미트소스파스타

67,022명이 본 레시피

토마토소스의 깊은 맛을 느끼고 싶다면 토마토미트소스 파스타를 맛보세요~

방법분류
만두,면류
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 연인식, 어린이생일상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
밀가루
난이도분류
보통
칼로리
350kcal
평점

3|644명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 홍피망은 씨를 빼서 다지고, 양송이도 잘게 썬다. 마늘과 양파는 곱게 다지고 다진 쇠고기는 소금, 후춧가루로 간한다.

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2. 납작한 프라이팬에 올리브오일을 두르고 양파와 마늘을 넣고 볶다가 홍피망과 양송이버섯을 넣고 충분히 볶는다.

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3. 야채가 볶아지면 다진 쇠고기를 넣고 센불에서 물기가 없어질 때까지 볶는다.

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4. ③에 토마토주스와 비프스톡을 넣고 20분간 중간불에서 끓이다가 화이트와인을 넣어준다.

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5. 월계수잎을 넣고 가끔 저어주면서 20분 정도 더 끓이다 우스터소스와 간장으로 간한다.

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6. 펜네파스타는 끓는 소금물에 넣고 서로 붙지 않게 저으면서 끓어 넘치기 직전에 불을 줄여 10분 정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 빼고 올리브오일에 버무려둔다.

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7. ⑥을 접시에 담고 ⑤를 뜨겁게 얹어 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 피망과 양송이버섯을 잘게 다진다.
  • 2. 토마토소스가 끓으면 화이트와인을 넣는다.

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