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잔치국수

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출출할때 간식거리로 야참으로도 부담스럽지 않아요.

방법분류
만두,면류
국가분류
한식
테마분류
휴일요리
재료분류
밀가루
난이도분류
초보환영
칼로리
315kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 찬물에 멸치를 넣고 끓여 멸칫국물을 우려내고 국간장이나 소금으로 간을 해 멸치장국을 만들어준다.

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2. 쇠고기는 불고기양념을 해서 재워 두었다가 팬에 국물없이 볶아낸다.

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3. 호박, 당근도 채썰어 소금 간을 해서 볶아주고 계란은 지단을 부쳐 채썬다.

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4. 분량의 양념재료를 섞어 매콤한 양념장을 만들어준다.

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5. 소면은 물에 삶아 건져서 찬물에 헹군 다음 1인분씩 사리지어 놓는다.

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6. 국수대접에 사리지은 소면을 담고 멸치장국을 부어 준비한 고명을 골고루 얹고 양념장을 곁들여 낸다.

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