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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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펜네 아라비아따

13,831명이 본 레시피

'화가난'이라는 뜻을 담고있는 파스타로, 매콤한 맛이 일품인 아탈리아 정통 파스타

방법분류
만두,면류
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 연인식, 크리스마스, 어른생일상, 발렌타인데이, 어린이생일상, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
밀가루
난이도분류
초보환영
칼로리
423kcal
평점

3|374명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 양파는 채썰고, 브로콜리는 다듬어 소금물에 데쳐 준비한다.

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2. 펜네는 끓는 물에 넣고 삶는다.

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3. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 약한 불에서 노릇노릇하게 구워 마늘오일을 만든다.

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4. 베이컨은 2cm 정도의 크기로 자른 후 마늘오일에 바삭하게 구워 기름을 뺀다.

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5. 베이컨을 구운 프라이팬에 마른 고추를 송송 썰어 넣고 약한 불에서 고추가 타지 않게 주의해서 고추기름을 만든다.

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6. ⑤에 양파와 브로콜리를 넣고 익힌 후 토마토소스를 넣고 10분정도 끓이다가 고춧가루를 넣어 5분정도 더 끓이고 베이컨을 넣는다.

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7. 삶아진 펜네를 ⑥의 소스에 넣고 잘 버무린 다음 치즈가루를 넣고 이태리파슬리 다진것을 뿌려 마무리한다.

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레시피 이미지

  • 1. 고추와 마늘로 향을 낸 기름에 베이컨을 넣고 볶는다.
  • 2. 준비한 재료를 순서대로 넣고 소스를 만든다.
  • 3. 삶아진 펜네를 소스에 넣고 살짝 버무린다.
  • 4. 파마산치즈를 갈아 넣어 마무리한다.

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