Q&A : 요리Q/A
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- [요리]발효초가 뭔가요?
- 2010/11/18
- 야채무침을 하려고 하는데 발효초를 넣으라고 하네요..근데 발효초가 뭔지 모르겠어요 ㅎㅎ발효초가 뭔지 아시는 고수님들~~ 좀 알려주세요 ^^;
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 6454 | 작성자 : 작전성공
- 발효초가 뭔가요?, 발효식초, 발효초, 식초
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- [요리]식초 만들때 자연 발효가 되나요??
- 2008/10/30
- 다른 분들에 의하면 감 식초 만들때 그냥 놔두면 발효가 된다던데..그냥 놔두면 발효가 인라 상하는게 아닌가 하는 의구심이...아시면 답변좀 부탁 드릴께요
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 2924 | 작성자 : 이쁜악녀탄생
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- [요리]발사믹식초는 어디에 사용하나요?
- 2011/05/17
- 친구가 발사믹식초를 사다 주었는데 어떤 요리에 써야 하는지 알려 주세요.일반 식초와는 맛이 다르던데 무엇으로 만든식초인가요?
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 15482 | 작성자 : 준우할머니
- 발사믹, 발사믹 식초, 발사믹 식초 파스타, 발사믹식초, 식초, 카프레제
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- [요리]늙은호박을 1kg정도 썰어서 흰설탕4컵[맥주컵] 정도 혼합해서''''근데요 식초가'''''?
- 2014/01/26
- ...허옇게 변하면서 뚜겅사이로 식초발효할때 나는 강한시큼한 냄새가나면서 액이부글거리며 흘러나오는데요,이걸 어떻게 해야하나요? 버려야하나요? 아님 이대로 갈아서 꼭짜서 병에담아 놓으면 식초로사용하면 될까요?...
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2591 | 작성자 : 짱아야
- 발효액, 식초
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- [요리]님들이 쓰시는 식초는 무엇인가요?
- 2003/01/08
- 제가 저번에 양조식초 써서 요리를 다 망친적이있어염.그후로는 식초를 안쓰구...(웬만하면 식초들어간 음식 안했져)그랬거덩여?님들은 어떤식초쓰세여? 어떤게 맛있나요?답변점......
- 답변수 : 13개 | 조회수 : 4560 | 작성자 : 혀니
- 과일식초, 식초, 식초의 종류, 양초
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- [요리]딸기 식초
- 2008/05/23
- ...갈쳐주세요.시중에서 파는 양조식초는 몸에 이롭지도 않아직접 발효식초를 만들어먹고 싶은데..빵에다 이스트를 넣어도 잘 안부풀어오르는데과연 딸기에다 이스트만 넣어도 식초가 될지..만들어 보신분들의 고견 부탁드립니다
- 답변수 : 1개 | 조회수 : 1865 | 작성자 : 통2
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- [요리]사과식초?
- 2011/08/17
- 집에 선물로 받은 사과가 많이 남았어요. 사과를 좋아하는 울딸도 잘 안먹고그래서 사과식초를 만들까 하는데 방법좀 알려주세요. 포도식초도 같은 방법으로 하면 되나요?
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 121142 | 작성자 : 여왕맘
- 과일식초, 사과식초, 사과식초 만드는 법, 사과식초 만들기
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- [요리]발사믹 식초 집에서 못 만들 까요??
- 2008/08/26
- 발사믹 식초 엄청~~좋아하는데 혹시 집에서 만들순 없을 까요??와인 을 좋아하는데 늘 남거든요...남는게 아깝기도 하공..어디다 쓰면 좋을까 고민 인데..방법좀 알려주세요 고수님!!! ㅎㅎ
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 4161 | 작성자 : 이쁜악녀탄생
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- [요리]집에서 만드는 흑미 식초
- 2009/06/23
- 집에서 만드는 흑미 식초
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 5692 | 작성자 : 성수짱
- 흑미식초
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- [요리]매실식초 만드는 방법
- 2007/11/08
- 매실식초 만드는 방법 좀 알려주세요.집에서 매실식초를 만들어 볼려고 하는데요...만드는 방법좀 자세히 알려주세요.
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 14546 | 작성자 : 성군
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- [요리]발효초란..
- 2008/04/28
- 오늘의 식단에서 '야채피클' 만들기를 보면 발효초가 있던데요뭘 말하는거죠?홍초같은 시중에 나온 식초류를 말하는건가요?^^;;답변 부탁드려요~~
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 2279 | 작성자 : 톨이
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- [요리]혹시 집에서 발사믹 식초를 만들수 있나요?
- 2008/06/28
- ...집에서 발사믹을 만들수 있는지 알고 싶어요- 예전에 수업을듣다가 와인을 오래 놔두면 식초처럼 된다고 들은 기억이 가물가물~ 농담이신지는 모르겠으나 여하튼~ 와인 비네거 어떻게 만드는 방법 아시는분 있나요?
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 3063 | 작성자 : 아늑한커피
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- [요리]집에서 과일식초 만드는법
- 2007/08/30
- 시중에서 파는 식초 말고, 집에서 직접담궈먹는 건강한 과일식초궁금해여. 감식초로 여러가지 담가도 좋다는데 어떻게 하는지 궁금해여
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 4646 | 작성자 : 슈플레스
