Q&A : 요리Q/A
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- [요리]자꾸 시도하시면.
- 2007/04/04
- 자꾸 연습하고 취미로 즐기시면 부담되지 않고 잘 되리라 믿습니다.너무 걱정 마시구요. 자꾸 해보면 실력이 분명히 느실겁니다.
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 1481 | 작성자 : 진이맘
- ., ^^, 뚜뚜루, ㄹ, 실력, 요리, 요리? 제빵? ㅋㅋ
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- [요리]조개구이
- 2007/04/08
- 양면팬이 있으시면 거기에 조개구이 한번 해드셔보세요일반팬은 연기가 좀 많이 나서 힘들지만양면팬에 하니깐 그래도 해먹을만 하더라구요매콤한거 좋아하시면 초고추장에 참기름, 깨소금, 마늘,청양고추 송송썬것을 넣구양념장을...
- 답변수 : 10개 | 조회수 : 3832 | 작성자 : 쿠키짱
- 뚜뚜루, ㄹ, 조개, 조개구이
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- [요리]표면에 밀가루를.
- 2007/04/04
- 표면에 밀가루를 살살 묻힌 후 한번 구워보세요.절대 껍질이 벗겨지지 않는답니다.꼭 해보세요~~~
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 1411 | 작성자 : 진이맘
- ., 뚜뚜루, ㄹ, 밀가루, 생선 껍질, 생선구이
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- [요리]비린내 안나는 1가지 방법
- 2007/04/08
- 조릴때, 뚜껑을 열어 놓고 조리면 비린내가 안난답니다. EBS 모 요리프로그램에 나왔어요그리고, 일단 고등어를 잘 골라야 겠죠. 비늘이 너무 선명한 건 수입 고등어구요 비늘이 은은한게 국내산이래요
- 답변수 : 16개 | 조회수 : 4478 | 작성자 : 대부
- 고등어, ㄹ, 비린내, 비린내 제거 방법, 비린내제거, 생선, 생선비린내, 생선비린내없애기, 생선조릴때 비린내제, 요리, 정보
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- [요리]해동법..
- 2007/04/03
- 전 시간이 없을때는 전자렌지 해동으로 해놓구 돌리거든요??아님 거의 냉동실에 있던 것을 바로 냉장실로 옮겨서 해동시켜요..해동해본 것 중에 냉장실에 해동하는게 가장 좋을 듯 싶네요..
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 3509 | 작성자 : 해따라기
- 뚜뚜루, ㄹ, 해동, 해동방법, 해동하기
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- [요리]마른오징어 마늘쫑볶음
- 2007/04/03
- 주재료: 마늘쫑,불린 마른오징어.참깨부재료: 간장1스푼,맛술1스푼,올리고당 1스푼올리브 오일을 두르고 마늘쫑을 살짝 볶은 후에요.. 물에 불려놓은 오징어를 잘게 잘라 같이 볶아주세요.. 그런 후에 부재료를 넣도...
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2781 | 작성자 : 해따라기
- 뚜뚜루, ㄹ, 마른오징어 마늘쫑볶, 오징어
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- [요리]마른 오징어는요..
- 2007/04/02
- 너무 딱딱하게 말랐다면일단 물에 담궈서 푹~ 불쿠세요그리고 먹기 좋게 썰어요간장이랑, 물엿, 참기름, 후추가루를 넣고 졸이세요많이 졸이면 또 딱딱해지니깐 조금만 졸이세요
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 2326 | 작성자 : 쿠키짱
- 뚜뚜루, ㄹ, 마른오징어, 버터구이오징어
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- [요리]고추 송송
- 2007/04/03
- 청양 고추를 송송 썰어 넣으시고 고춧가루를 약간 넣으세요....그럼 한결 칼칼하면서 맛나답니다.밥맛없을때 딱 이랍니다.
- 답변수 : 4개 | 조회수 : 1643 | 작성자 : purcell
- 뚜뚜루, ㄹ, 매운 고추, 청양고추
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- [요리]토하젓
- 2007/04/02
- 이미 토하젓은 민물새우와 찹쌀을 으깨어 양념을 한뒤 삮혀서 먹는 건데요 특별한 양념이 필요 없는 거로 알고 있어요보통 양념은 마늘 생강 참기름 깨를 넣어 양념해서 드시고요 보통은 그냥 밥에 비벼서 드는게 보통이예요...
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 6370 | 작성자 : 여울이
- ㄹ, 토하젓, 편육
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- [요리]도시락..
- 2007/04/03
- 흰쌀밥에 시중에서 파는 밥에 뿌려먹는 거 있잖아요..그거 종류별로 구입하셔서 동그랗게 한입에 들어갈 크기로 주먹밥을 만들어 보시면 어떨까요..
- 답변수 : 7개 | 조회수 : 1733 | 작성자 : 해따라기
- 뚜뚜루, ㄹ, 주먹밥, 후리가케, 후리카케
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- [요리]요리는...
- 2007/04/04
- 요리의 달인이라...어렵네요 ^^요리는 무엇보다 경험이 중요합니다.1번을 하는거랑 10번을 하는건 분명 차이가 있을테니까요.자꾸하다보면 늘게 되죠.많이 많이 해보시고 경험을 쌓는게 중요할 것 같네요!~
- 답변수 : 6개 | 조회수 : 1599 | 작성자 : 바이올렛
- 뚜뚜루, ㄹ, 요리, 요리 경험
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- [요리]비린내 제거법..
- 2007/04/03
- 생선은 시원한 얼음물에 소금을 타서 그 물에 담가두시면 됩니다..아니면 우유에 살짝 담가두면 비린내 제거된다는 말도 있습니다..레몬 뿌리는 방법도 있구요..
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 3124 | 작성자 : 해따라기
- ㄹ, 비린내, 식초와 매실
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- [요리]미역국
- 2007/04/04
- 쇠고기 싫으시면~전 조개류 추천할께요.조개는 모시조개나 백합조개 준비하시구요~1. 육수 만들기무와 다시마 넣고 무가 무르도록 끓인 후 다시마와 무는 건져 버리세요.여기에 해감한 조개를 넣고 육수를 완성한 후,...
- 답변수 : 3개 | 조회수 : 1830 | 작성자 : 바이올렛
- 뚜뚜루, ㄹ, 미역국
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- [요리]새우구이 좋아요
- 2007/04/04
- 후라이팬에 새우깔고 그대로 익히는 새우구이 추천해요.예전에 대하를 샀을 때는 호일을 밑에 깔고 오븐에서 굽기도 했는데와~~새우구이 맛있겠네요^^
- 답변수 : 2개 | 조회수 : 2394 | 작성자 : 슈니짱
- 뚜뚜루, ㄹ
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- [요리]설탕대신 요리당이나 올리고당 써도 되나요..?
- 2007/04/07
- 요리할때요..설탕이 좋지 않다고 하자나요..그럼 무조건 설탕대신 요리당이나 올리고당을 써도되나요..?예를 들면 비빔국수 할때요.. 설탕을 조금 넣자나요..근데 그때 올리고당 써도되나요..?왠지 국수에서 이상한 맛이...
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 13311 | 작성자 : 개미퍼머거
- 뚜뚜루, ㄹ, 설탕, 설탕에대해, 설탕이용, 올리고당, 요리당
