요리판
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- 반건조 참조기생선구이
- 2020/06/01
- ...선물용으로 많이 쓰이는 고급 생선입니다. 우리나라 서남해 특히 제주에서 많이 잡히는 국내산 참조기는 구이, 찜, 조림, 매운탕, 맑은 국 등으로 요리해먹고요, 참조기는 흰살 생선으로 열량과 지방 함량이 낮아...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 계란 동~동 띠운.. 흑후추 리챔 김치찌개와 생선구이
- 2012/08/20
- ...김치찌개와 같이 먹어줄 생선구이.... 기름종이 깔고... 노릇하게... 바삭한 생선구이 완성... 뼈 발라서... 큰넘 개인 접시에.... 작은 넘 개인 접시에... 뼈 바르고 남은... 아빠는 뼈...
- 추천 : 3 | 작성자 : 서비님
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- 고급진 옥돔구이
- 2019/11/13
- ...궁중 진상품일 만큼 귀한 생선이었으며 지금은 제주도의 특산품으로 유명하지요.오늘은 옥돔구이를 만들어 보겠습니다.재료 옥돔 1마리, 카놀라유 2-3큰술, 대파 2대, 마늘 3알, 홍고추 약간 등아파트 이웃...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 생선구이 먹고~16강까지 대~한민국~~!!!!!
- 2010/06/13
- 직화구이를 만들어 먹는 재미가 쏠쏠합니다. 벌써 몇번을 만들어 먹었는지 ㅎㅎ오븐이 있지만 오븐사용하고 정리하기 귀찮아서 ㅎㅎ 오븐이 없어도 요것만 있으면 해결되죠.오늘은 완전 좋아하는 오징어 통찜을 만들어 먹어...
- 추천 : 1 | 작성자 : 범초미
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- 시원한 김치 콩나물국과 삐지는 알을 품은 굴비,시샤모구이...아빠가 차리는 밥상
- 2012/09/12
- ...오늘은 시원한 김치 콩나물국과 생선구이....로 저녁을 먹습니다... 깨끗하게 씻은 콩나물.... 김치 다져서 넣고... 김치 국물로 간하고... 다진 마늘... 소금 약간.... 새우젓으로 간하면 더...
- 추천 : 3 | 작성자 : 서비님
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- 우럭구이
- 2014/04/21
- ...구이의 참맛을 느껴보기위해간편한 우럭구이로 결정..!!주말 브런치로 우럭구이 준비합니다~ 반건조 우럭에 간이 약간 되있겠지만..포도씨유와 간장을 조금넣고..기름장을...
- 추천 : 10 | 작성자 : 과일짱
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- 맛있는 참가자미구이
- 2016/04/05
- ...넉넉히 넣어줍니다. 기름을 생선 속으로 밀어 넣었더니 잘 안 보이네요.요거 타원형으로 생긴 대형 팬인데, 생선용으로 아주 좋아요. 일반적으로 쓰는 둥근 팬은 길이가 좁다보니 굽다보면 항상 꼬리가 잘리는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 반건조 민어구이
- 2020/04/24
- ...안 드셔보신 분들은 꼭 드셔보세요.​반건조 생선은 생물보다 비린내도 훨씬 적은데요. 어차피 민어는 흰살 생선이라 비린내가 적기도 하지만요.쫄깃한 식감을 위해서는 반건조 생선이 좋지요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 집에서 간편하게 구워먹는 장어구이
- 2012/10/09
- ...고고씽~ 장어구이집 가믄 생강이랑 같이 나오길래생강도 채썰어 곁들어줬네요~ 장어는 보양식으로도 손꼽히는 음식인데집에서 이렇게 구워먹으니갓잡아서 구워먹는 장어구이에 비해 맛은 초큼 떨어지지만그래도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 과일짱
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- 냄새없는 고등어구이/미세먼지 없는 고등어구이
- 2019/04/03
- ...있는 것이 좋은 고등어입니다.생선구이는 맛있는데, 집안에 온통 생선냄새가 배이고 생선을 구울 때 미세먼지도 많이 난다고 하니 꺼려되시죠? 이럴 때 냄새없이 손쉽게 굽는 고등어구이를 알려드리겠습니다. 재료...
- 추천 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 보드랍고 하얀 속살의 유혹..갈치오븐구이
- 2012/07/25
- ...사용하고있는 오븐은 생선구이 기능이 따로있어생선구이 메뉴얼을 사용했구요..생선구이 메뉴얼이 없다면 180도로 예열된 오븐에서 15정도 구워주다가구워지는거 봐가면서 시간을 늘리시거나 온도를 높이시면 될거...
- 추천 : 2 | 작성자 : 과일짱
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- [삼치구이 버섯조림] 유자청이 들어간 삼치구이 버섯조림
- 2014/09/12
- ...끝~버섯조림이 위에 올라간 생선구이를 하고 싶었는데..도저히 같이 하는 방법이 생각안나서..그냥 생선구이 따로 버섯조림 따로 해서 나중에 합체했습니다.이미 다 구워진 삼치라서 그냥 요대로 끓으면불 끄고 접시에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뽀로롱꼬마마녀80
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- 부드럽고도 쫄깃한 열기구이
- 2016/04/06
- ...덤이구요. 타원형 팬이 있으면 생선구이용으로 아주 제격입니다. 둥근 팬은 길이가 짧아서 생선이 다 들어가지 않기 때문이지요.카놀라유를 3큰술 정도 넣고 대파를 길게 썰어 같이 익히면서 대파향을 내줍니다....
- 추천 : 2 | 작성자 : 밥심은국력
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- 고소한 깨가 서말..전어구이
- 2012/08/23
- ...고소한 맛을 내기 때문에가을 생선구이 중 최고라고 할 수 있잖아요..앞으로 전어축제도 한창일텐데..벌써부터 전어 축제가 기다려 지기도 합니다..ㅎ..오죽했음..집나간 며느리가 전어굽는 냄새에 이끌려집으로...
- 추천 : 51 | 작성자 : 과일짱
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- 고등어 강된장 구이
- 2014/07/21
- 휴일에 만들어먹은 고등어 구이입니다...강된장으로 만든 소스를 덧발라짭쪼름 달콤한맛을 느낄수있는 강된장 생선구이를 만들었어여~ 시판 강된장 비빔양념 2 큰 술에물엿이나 설탕을 조금 넣어주세요~ 프라이팬에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 과일짱
