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새우도리아

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깊고 진한 크림소스와 밥이 만나 정말 맛있는 도리아!! 입맛없을 때 먹으면 정말 좋지요~

방법분류
그라탕,리조또
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 연인식, 휴일요리, 집들이
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
250kcal
평점

3|630명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 피망과 양파, 샐러리는 굵게 다지고, 양송이버섯은 모양대로 얇게 썰어두고, 표고버섯은 채썰어둔다.

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2. 새우는 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 데쳐서 껍질을 벗겨둔다. 이때 새우 데친 물은 남겨둔다. (화이트소스용)

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3. 냄비에 버터를 넣고 새우살과 밥을 볶으면서 양파, 양송이버섯, 표고버섯, 샐러리, 피망을 순서대로 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.

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4. 그라탕 용기에 ③을 담고 그 위에 화이트소스를 부은 뒤 모짜렐라치즈를 얹는다.

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5. 250℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.

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레시피 이미지

  • 1. 밥 위에 화이트소스를 붓고 치즈를 얹는다.
  • 2. 250℃로 예열한 오븐에 10분간 굽는다.

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