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기미상궁

2021년 4월 19일 오후 12시 00분 기준

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고구마그라탱

49,350명이 본 레시피

고구마로 만든 별미디저트를 소개할게요. 찐고구마와 생크림, 치즈를 섞어 피자치즈를 뿌려 다시 고소하게 구워낸 고구마그라탱 별미중에 별미랍니다!!

방법분류
그라탕,리조또
국가분류
서양
테마분류
어린이간식
재료분류
곡류
난이도분류
초보환영
칼로리
196kcal
평점

3|705명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 찜통에서 익힌다.

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2. 찐 고구마는 윗면의 1/3 정도를 잘라 속을 파내어 고구마 그릇을 만든다.

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3. 파낸 고구마 속살은 숟가락으로 으깨어 생크림, 소금, 설탕, 치즈를 잘게 다져 섞은 뒤 소금간 하여 버무린다.

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4. ②에 ③을 채우고 모짜렐라 치즈를 뿌려 200℃로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워낸다.

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5. 구워낸 ④에 파슬리가루를 뿌려준다.

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