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곤약소박이

21,154명이 본 레시피

곤약으로 만드는 예쁜 소박이!

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
일본
테마분류
손님접대
재료분류
0
난이도분류
초보환영
칼로리
150kcal
평점

3|565명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 곤약은 따뜻한 물에 담갔다가 부드러워지면 길이 6cm, 폭 3cm로 썰어 일정한 간격으로 칼집을 5번 내준다.

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2. 쇠고기는 가늘게 채썰어 쇠고기 양념으로 조물조물 무쳐 두었다가 팬에 달달 볶아낸다.

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3. 당근은 가늘게 채썰어 볶아낸다.

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4. 계란은 흰자와 노른자를 분리하고 지단을 부쳐 가늘게 채를 썬다.

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5. 오이는 가늘게 채썰어 소금에 절였다가 달달 볶아낸다.

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6. 곤약의 칼집마다 준비한 재료를 색 맞추어 끼워 넣는다.

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7. 분량의 겨자 초장을 곁들여 낸다.

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