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김치어묵

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집에서 만드는 어묵요리. 김치를 넣어서 느끼하지 않고 담백하게 만들 수 있어요.

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
퓨전
테마분류
어린이간식, 도시락
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
519kcal
평점

3|684명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 생선살과 새우살은 물기를 뺀 후 곱게 다진다. (또는 믹서기를 이용해 곱게 갈아 준다.)

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2. 김치는 물기를 짜고 채썬다.

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3. 청고추, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 0.1㎝ x 0.1cm 크기로 다진다.

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4. ①, ②, ③의 준비한 재료에 계란, 밀가루, 녹말, 소금, 후춧가루를 넣어 섞는다.

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5. ④를 깻잎 위에 깔고 말아 준다.

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6. 170℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀겨낸다.

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