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기미상궁

2019년 9월 20일 오전 10시 00분 기준

탕수육

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가장 보편적인 요리방법으로 만든 탕수육입니다..달콤 새콤한 소스에 찍어먹는 고기튀김의 맛은..정말 언제나 맛있죠~

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
중국
테마분류
손님접대, 어린이생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리, 집들이
재료분류
돼지고기류
난이도분류
보통
칼로리
616kcal
평점

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 돼지고기는 한 입 크기로 썰어 간장과 설탕으로 밑간한다.

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2. 표고버섯과 피망, 당근도 고기와 같은 크기로 썬다.

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3. 분량의 간장, 설탕, 식초, 물은 한 볼에 섞어 준비해둔다.

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4. ①에 계란흰자를 넣고 버무린 뒤 녹말가루를 묻혀 바삭하게 튀긴다.

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5. 프라이팬에 준비한 야채를 넣고 볶다가 섞어둔 소스 재료를 넣고 끓여 걸쭉해지면 튀긴 돼지고기를 넣고 맛이 고루 배도록 버무려 낸다.

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*요리사진: 메뉴판닷컴 패널 요리인 근땡이

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레시피 이미지

  • 1. 밑간한 돼지고기에 흰자와 녹말가루로 튀김옷을 입힌다.
  • 2. 프라이팬에 야채를 넣고 볶다가 소스 재료를 넣고 끓인다

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