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쑥갠떡

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쑥으로 만든 떡 요리랍니다. 오븐에 익혀서 만들어보세요

방법분류
떡,한과
국가분류
한식
테마분류
향토음식, 어린이간식
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
320kcal
평점

3|646명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 멥쌀은 깨끗이 씻어서 6시간 정도 충분히 불린 후 소금을 넣고 가루로 빻아서 고운 체에 친다.

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2. 멥쌀가루에 물을 뿌린 다음 버무려서 찜통이나 시루에 넣어 30분 정도 센불에서 찌고, 5분간 뜸들인다.

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3. 쑥을 살짝 데친 후 ②에 넣고 섞어서 쑥색이 고루들 때까지 찧는다.

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4. ③의 찧은 떡을 큰 도마에 놓고 모양 틀에 넣어 찍어내 참기름을 바른다.

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레시피 이미지

  • 1. 멥쌀가루에 물을 뿌려 충분히 찐다.
  • 2. 떡에 데친 쑥을 섞어 쑥색이 들 때까지 찧는다.

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