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기미상궁

2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

약식케이크

58,421명이 본 레시피

선물용으로 아주 좋은 약식케이크~ 달다고 부담갖지 마세요.

방법분류
떡,한과
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 어른생일상, 어린이생일상
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
237kcal
평점

3|587명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 찹쌀은 깨끗이 씻어 3시간 정도 불린다.

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2. 껍질을 벗긴 밤은 먹기 좋은 크기로 썰고, 대추도 씨를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다.

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3. 은행은 프라이팬에 볶아 껍질을 벗겨내고 잣은 고깔을 뗀다.

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4. 압력솥에 분량의 물을 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태로 끓인다.

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5. 물이 끓으면 분량의 흑설탕과 황설탕, 소금을 넣고 완전히 녹인다.

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6. ⑤가 녹으면 간장과 참기름을 넣고 잘 섞는다. ⑥에 물기 뺀 찹쌀, 밤, 대추, 은행, 잣을 넣고 뚜껑을 닫아 밥을 짓는다.

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7. ⑦을 원하는 모양 틀에 넣고 모양을 잡은 후 호박씨, 잣, 대추 고명으로 장식한다.

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레시피 이미지

  • 1. 은행은 프라이팬에 볶아 껍질을 벗긴다.
  • 2. 조리법에 맞게 준비한 재료를 넣고 밥을 짓는다.

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