더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
레시피 찾기
방법별 레시피
테마별 레시피
국가별 레시피
재료별 레시피
난이도별 레시피
칼로리별 레시피
비용별 레시피
스마트mpos

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

쇠머리찰떡

30,938명이 본 레시피

여러가지 곡물들을 넣어서 쇠머리찰떡을 만들어 보세요.

방법분류
떡,한과
국가분류
한식
테마분류
어른생일상
재료분류
곡류
난이도분류
어려움
칼로리
451kcal
평점

3|502명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 찹쌀은 6시간 이상 불려서 소금을 넣고 곱게 빻는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 밤은 껍질을 벗겨 2∼3등분 하고 대추는 씨를 발라내고 3등분 한다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 밤과 대추를 설탕 3큰술 씩에 각각 살짝 조린다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 검은콩은 불린 후 살짝 삶아서 찬물에 헹구어 검은 물을 뺀 뒤 설탕 5큰술에 버무린다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

5. 호박고지는 2cm 정도로 잘라서 물에 불려 깨끗이 씻은 뒤 물기를 없애고 설탕 5큰술에 버무린다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

6. 곶감은 납작납작하게 썬다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

7. 찹쌀가루에 설탕에 버무린 콩, 밤, 대추, 호박, 곶감을 골고루 섞는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

8. 시루에 젖은 배보자기를 깔고 버무린 떡가루를 쏟아 고루 펴서 담은 후 베보자기로 덮어서 한 김 올린 후 주걱으로 섞어주고 뚜껑을 덮는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

9. 떡이 투명하게 익으면 불을 끄고 뜨거울 때 넓은 쟁반에 기름을 바른 뒤 한 덩이가 되도록 모아 꼭꼭 눌러 틀을 만들어 굳힌다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글0건

포털 리뷰

[떡,한과]더보기+