닭고기카레튀김 만드는법 - 10만개의 레시피, 메뉴판키친

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닭고기카레튀김

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닭고기와 카레의 환상조합!

방법분류: 튀김,커틀릿

국가분류: 퓨전

테마분류: 손님접대, 어린이생일상, 맥주술상, 어린이간식, 휴일요리

재료분류: 닭고기류

난이도분류: 보통

칼로리: 310kcal

평점

3|531명 참여

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분량

2인분 기준
주재료

닭(안심) 100g, 콘플레이크 1컵, 카레가루 30g
부재료

계란 1개, 올리브오일 2큰술
양념

소금 약간, 후춧가루 약간, 고춧가루 1/4작은술, 다진마늘 1/2큰술, 다진양파 1/2큰술, 토마토케첩 1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술

레시피

1. 닭고기는 부드러운 안심 부위를 선택하여 얇게 포를 뜬 다음 소금, 후춧가루 뿌려 밑간을 한다.

2. 콘플레이크는 잘게 부셔서 빵가루와 섞어둔다.

3. 닭고기에 카레를 골고루 묻힌 다음 계란옷을 입히고 빵가루와 섞은 콘플레이크를 묻혀 바삭하게 튀긴다.

4. 고운 고춧가루 1/4작은술, 다진 마늘, 다진 양파 약간, 토마토케첩 1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 2큰술을 잘 섞어 드레싱을 만든다.

5. 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 먹는다.

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