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스마트mpos

2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

닭가슴살 샤프란 리조또

12,437명이 본 레시피

닭고기를 곁들인 이태리식 샤프론 리조또

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
이탈리아
테마분류
크리스마스, 발렌타인데이, 어린이생일상, 휴일요리
재료분류
닭고기류
난이도분류
보통
칼로리
530kcal
평점

3|131명 참여

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재료정보

  • 분량
    1인분 기준
  • 주재료
    닭가슴살 50g, 샤프론 리조또 100g
  • 부재료
    레드피망 15g, 그린피망 15g, 브로콜리 15g
  • 양념
    휘핑크림 50ml, 화이트와인 20ml, 마늘 1개, 양파 15g, 스톡 500ml, 소금 약간, 후추 약간

레시피정보

레시피

1. 닭가슴살, 그린피망, 레드피망, 브로콜리를 먹기 좋은 1cm의 큐브모양으로 썬다.

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2. 팬에 올리브유와 마늘, 손질한 재료들을 넣는다.

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3. 화이트와인을 넣고 알코올이 날아가면 불을 끈다.

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4. 팬에 오일을 두르고 샤프란 리조또를 넣어 볶는다.

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5. 스톡을 조금씩 추가하면서 익히다 볶은 재료와 휘핑크림을 넣는다.

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6. 된 죽의 상태가 되면 불에서 내려 접시에 담는다.

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레시피 이미지

  • 1. 재료를 큐브 모양으로 썬다
  • 2. 올리브유를 두른 팬에 볶는다
  • 3. 다른 팬에서 리조또를 볶는다
  • 4. 스톡을 조금씩 넣어가며 익힌다

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