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버섯 크림 리조또

13,098명이 본 레시피

버섯 향이 가득한 부드러운 크림 리조또에요. 아이들 간식으로 별미로 제격이랍니다.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
이탈리아
테마분류
연인식, 크리스마스, 발렌타인데이, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
버섯류
난이도분류
보통
칼로리
530kcal
평점

4|9명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 팬에 올리브 오일을 두르고 준비한 다진 양파, 닭가슴살, 버섯을 넣고 볶다가 화이트 와인을 넣고 알코올을 날려준다.

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2. 깊은 팬에 버섯 리조또를 넣어 살짝 볶아주고 스탁을 넣어 잘 저어 가며 12~13분 정도 끓인다.

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3. 리조또에 볶아 놓은 닭가슴살과 양송이, 휘핑크림을 넣어 수분없이 졸여주고 마무리한다.

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*리조또에 간이 배어 있으므로 간은 적당량 한다.

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레시피 이미지

  • 1. 준비한 재료를 올리브 오일을 두른 팬에 볶는다.
  • 2. 리조또는 올리브 오일에 코팅하듯 볶는다.
  • 3. 스탁을 넣은 리조또에 ①과 휘핑크림을 넣어 졸여낸다.

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