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기미상궁

2020년 3월 29일 오후 12시 00분 기준

카프레제

36,693명이 본 레시피

샐러드의 지존 카프레제! 상큼한 토마토와 고소하고 부드러운 치즈의 궁합이 너~무나 잘 어울린답니다.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 바캉스식, 크리스마스, 맥주술상, 휴일요리, 다이어트
재료분류
채소류
난이도분류
보통
칼로리
156kcal
평점

3|712명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 토마토는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼어낸 후 한 입 크기로 잘라 씨를 발라낸다.

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2. 준비한 모짜렐라치즈는 길이대로 8조각이 나오도록 슬라이스해서 준비한다.

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3. 흐르는 물에 헹군 바질은 굵게 다지고, 양파도 굵게 다진다.

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4. 넓은 볼에 분량의 양념 재료를 넣어 올리브오일과 발사믹식초가 분리되지 않게 잘 섞어 드레싱을 만들고 다진 바질과 양파를 넣어 섞는다.

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5. 손질한 토마토와 모짜렐라치즈를 드레싱이 담긴 볼에 넣어 모양이 손상되지 않도록 버무려준다.

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6. 토마토와 치즈를 보기 좋게 그릇에 담아 낸다.

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레시피 이미지

  • 1. 모짜렐라 치즈를 길이대로 슬라이스한다.
  • 2. 양파와 바질을 다져 드레싱에 섞는다.

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