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프라이드그린토마토

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가끔은 특별한 요리에 도전해보세요. 싱싱한 프라이드에 빵가루를 입혀 노릇하게 지져내보세요.

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
서양
테마분류
손님접대
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
288kcal
평점

3|461명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 토마토는 1.5cm 두께로 썰어 소금을 뿌려둔다.

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2. ①을 키친타올로 가볍게 물기를 제거한 후 토마토 표면에 꿀을 골고루 발라준다.

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3. 빵가루에 올리브, 파슬리 다진것을 섞은 후 ②의 토마토에 얹는다.

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4. 프라이팬을 불에 얹고 샐러드오일을 넉넉하게 넣고 버터 1큰술을 넣은 다음 충분히 뜨거워지면 ③의 토마토를 굽는다.

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5. 구우면서 스푼으로 기름을 떠서 토마토 위로 끼얹고 토마토를 튀기는 듯 노르스름하게 구워낸다.

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6. 키친타올로 토마토의 기름기를 살짝 닦는다

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