추천맛집
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- [강릉집]정발산역 맛집 내공있는 강릉집 맛보장해
- 2020/07/31
- ...수제비를 넣어줘야 비린내를 잡을 수 있기에 오랜만에 솜씨 발휘도 했네요얇게 뜬 수제비는 퍼셀 혼자 다 먹었지만요ㅋ탄수화물은 밥 대신 라면으로 섭취하곤 발우공양하듯 깔끔하게...
- 상권 : 정발산역 | 한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
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- [해오름한정식]일산한정식맛집 14년 전통 해오름한정식
- 2020/07/26
- ...고기 누린내나 회 비린내 하난 귀신같이 잡아 내 거든요 일산한정식맛집 해오름한정식 에서도 빠짐없이 으레 나오는 탕평채와 잡채는 무심하게 구색 맞춘 게 아닌 채...
- 상권 : 풍동역 | 한정식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
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- [그랑블루]경리단길 맛집 그랑블루 / 지중해를 만나는 파스타 데이트
- 2020/07/22
- ...비린내가 없는 신선한 연어를소금, 설탕, 딜, 오렌지와 같은 재료로마리네이드를 한 저온숙성요리​​​​​...
- 상권 : 이태원 | 이탈리아음식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 매순간이첫끼
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- [스시쇼부 본점]역촌동 맛집 미들급 오마카세 스시쇼부
- 2020/03/16
- ...듯,,퍼셀이 워낙 민감한지라 비린내 하난 기가 막히게 잡아내거든요전갱이 너는 스시도 ok 요것만 나와도 얼마든지 먹겠더라고요 요건 참돔인데, 기억이 가물가물 숙성도 알맞아...
- 상권 : 역촌역 | 초밥/롤전문 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
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- [유림가든]행주산성맛집 착한 메기매운탕 인정!
- 2020/03/10
- ...비린내 잡아줄 수제비는예전과 달리 살짝 색깔이 바뀌었더라고요뭔지는 여쭤보질 못해 잘 모름 ㅎ 퍼셀 동태탕이나 매운탕 먹을 때 수제비만골라 먹는데...
- 상권 : 행주산성 | 일반한식 | 추천수 : 0 | 작성자 : 퍼셀
맛집 Q&A
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- 콩나물에서 비린내가나요.
- 2008/04/13
- 콩나물 무침을 처음해먹어보려고 오늘 삶아봤는데..;; 콩나물을 다삶고 나니 비린내가나네오.. 콩나물을 잘못산건가요???;;
- 답변수 : 17개 | 조회수 : 1705 | 추천수 : 1
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- 수원에 메기매운탕집....
- 2008/10/05
- 수원에는 맛있는곳없나요?부모님 모시고 갈려고 하는데 마땅한곳이 없어서요 ...엄마께서 드시고 싶다는데 매운탕은 좀만 비린내나고 간이 안맞으면 먹기힘들더라구요 ~ 추천해주세요 ㅋ
- 답변수 : 8개 | 조회수 : 4516 | 추천수 : 1
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- 만두집이요~
- 2007/07/27
- 오늘 만두를 먹었는데 아주 큰게 4개가 나오더라구요.처음엔 양이 적다가 생각했는데 먹다보니 배부르더군요.살짝 비린내가 나서 좀 아쉬웠지만..비린내도 안나고 맛있게 하는 만두집을 알려주세요~
- 답변수 : 24개 | 조회수 : 2160 | 추천수 : 1
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- 토다이vs보노보노
- 2008/01/16
- ...63에 갔을때 너무 차가워서 비린내가 나서 맛이 없더라구요~근데 후기들을 읽어보니까 보노보노도 대게가 차갑다고...그럼 토다이는 대게가 따뜻한가요? 이것도 궁금해요ㅋ만약 둘다 차갑다면 또 고민이네요...ㅠㅠ
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 2500 | 추천수 : 1
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- 생선구이
- 2007/09/08
- 생선을 비린내가 나서 싫어하는데, 정말 맛있는곳은 그런게 없다고 하더라구요.혹시 맛있게, 냄새없이 생선구이하는곳 있을까요?
- 답변수 : 18개 | 조회수 : 3532 | 추천수 : 1
요리판
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- 최고의 요리비결 새우부추전
- 2020/08/07
- ...생강가루를 넣어 새우의 비린내를 잡아주었어요.​새우 등에 칼집을 넣어서 반으로 갈라줍니다. 이렇게 하면 평평하게 새우가 고루 잘 익어요.​​보리새우를 다져주라고 했는데,...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 깊은 맛이 나는 전복내장계란말이
- 2020/06/04
- ...맛술은 전복내장과 계란의 비린내를 잡아주어요.꼬마전복의 내장이라 내장이 많은 편이예요.일반 전복의 내장을 사용하면 내장도 크기 때문에 양을 줄이세요.잘 다져주어요. 활전복이라 싱싱해서 은근히 잘 안...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 부드러운 푸딩계란찜
- 2020/05/06
- ...기억하시구요. 맛술은 계란의 비린내를 잡아줍니다.내열용기에 참기름을 발라줍니다. 그래야 그릇에서 계란찜이 잘 떨어지는데요. 키친타올에 참기름을 발라주면 좋아요.내열용기 바닥은 물론 옆면도 꼼꼼히 발라줍니다....
- 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 수미네반찬 장수제비
- 2020/05/02
- ...미리 이렇게 덖어주어야 비린내가 나지 않아요.1.4리터를 넣어 끓이면서 육수를 만들어줍니다. 육수가 맛있게 잘 우러나왔네요. 건더기는 건져주시구요. 감자, 호박, 양파는 모두 수제비 모양과 비슷하게 비껴서...
- 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
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- 반건조 민어구이
- 2020/04/24
- ...안 드셔보신 분들은 꼭 드셔보세요.​반건조 생선은 생물보다 비린내도 훨씬 적은데요. 어차피 민어는 흰살 생선이라 비린내가 적기도 하지만요.쫄깃한 식감을 위해서는 반건조 생선이 좋지요.
- 추천수 : 0 | 작성자 : 밥심은국력
요리 Q&A
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- 생선 비린내를 제거하는 간단한 방법은 없을까요?
- 2010/02/01
- 요리를 하다보면 생선 비린내가 장난이 아닙니다.간단하게 집에 있는 것을 이용해서 생선 비린내를 제거하는 방법 좀 알려주세요. ^^
- 답변수 : 9개 | 조회수 : 35437 | 추천수 : 11
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- 고등어 비린내를 없애는 방법은요?
- 2010/01/16
- 여러가지 많은 방법이 있는데요..활용해보니깐.. 그래도 비린내가 좀 나는 것 같아요.간편하면서도 확실하게 비린내를 없애는 방법이 없을까요?
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 38404 | 추천수 : 12
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- 갈치 비린내
- 2011/04/14
- 갈치를 사왔는데 유독 비린내가 많이 나네요.요리를 해도 비린내가 나서 잘 안먹게 되요.많이 사놔서 아깝내요....
- 답변수 : 15개 | 조회수 : 13017 | 추천수 : 18
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- 고등어 조림 비린내
- 2010/04/26
- 고등어 조림하고 먹다가 식으면 다시 먹을때 약간 비린내가 나는데요비린내 없이 먹을 수 있는 양념이나 방법있으면 좀 알려주세요~
- 답변수 : 11개 | 조회수 : 5003 | 추천수 : 11
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- 고등어의 비린내가 안 나도록 손질하는 법 없나요?
- 2007/04/04
- 고등어의 비린내가 안 나도록 손질하는 법 없나요???
- 답변수 : 14개 | 조회수 : 8103 | 추천수 : 6
매거진
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- 포토존멸치회무침
- 2015/09/14
- 비린내 없이 부드럽고 감칠맛 좋은 멸치회무침이에요완전 입맛 돈다는~!
- 추천수 : 7 | 작성자 : 퍼셀
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- 포토존순창 피순대
- 2015/07/22
- 돼지피와 내장으로 만든, 전라도 순천의 별미입니다. 이지역 사람들이 자랑하는 음식이지만, 사람에 따라서는 비린내를 싫어하기도 합니다
- 추천수 : 3 | 작성자 : Shinjj
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- [여행기]포항구룡포 - 겨울철별미 포항과메기 축제 태성윤주네과메기
- 2014/12/26
- ...과메기를 팔려고 말렸다가 비린내만 나고 지금은 포항에서만 과메기를 팔게 되었다고 한다.강화도 쑥처럼 포항 바다 바람이 좋은가 보다.말리는 노하우도 있으리라 생각한다.서울에서는 비릿한 과메기를 먹지...
- 추천수 : 2 | 작성자 : 만년지기우근
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- 포토존눈이 너무 많이 내렸어요
- 2013/12/12
- 대설은 싫어요..차도 미끄럽고 사람도 엉긍엉금
- 추천수 : 1 | 작성자 : 보조개왕비
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- [여행기]청송 지역음식 닭떡갈비[주왕산 단풍]개그맨 김원효씨 방문맛집
- 2013/09/25
- ...잡은 토종닭과 약수물이 만나서 비린내가 나지않고 토종닭의 육질이일반 도시에서 드시는것과 다르게 쫄깃하여 씹는 맛이 좋아서 닭백숙의 원조라고 불리고있습니다.^^*황기,꾸지뽕,뽕나무,뽕잎가루,엄나무,감초 등 각종...
- 추천수 : 9 | 작성자 : 나하이바
