나만의비법
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- 작년질문답을 이제야...
- 2001/02/07
- 사이트운영자는 아니지만 장어요리전문점운영관계로 지나가다 답을 드립니다.장어를 배가르고뼈를 바르고나서찜통에 찌셔도 됩니다.아님그냥 후라이판이나.숫불구이판에구셔도 됩니다.소금만 뿌리시고구시면소금구이가되죠.고추장바르시면...
- 추천 : 0 | 작성자 : 송강장어1.4.1
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- [감자달걀샐러드] 달걀을 이용한 메뉴...4
- 2007/07/20
- ...1.감자 성분은 수분이 70~84%, 전분 14~25%이다. 비타민은 일반적으로 적게 들어있는 편이지만 비타민 C는 100g 중 15~23mg 으로 풍부하게 들어있으며 가열에도 잘 파괴되지 않는다. 또 감자속에는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [계란탕] 중국요리 배워보기...4
- 2007/07/23
- ...열량(1인분 기준) : 134Kcal 활용 : 일상식 재료(4인분 기준) 달걀2개, 표고버섯1개, 풋고추1개, 붉은고추1개, 밀가루1큰술, 다진마늘1/2큰술, 파1/2뿌리, 당근1쪽, 참기름1작은술,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [겨자김치] 간단하게 만들 수 있는 북한 별미...4
- 1999/05/17
- ...미나리는 잎을 떼어내고 줄기만 4~5cm 길이로 썰고, 배는 껍질을 벗겨 사방 1.5cm 크기로 나박나박 썰어서 색이 변하지 않도록 소금 탄 물에 담가둔다.3. 말린 표고버섯은 기둥을 떼고 미지근한 물에 불렸다가...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [4, 눈 만들기 시작,,,,] 4, 눈 만들기 시작,,,,
- 2007/06/25
- ...싸 놓는다. 김은 한장에 4등분해도 될듯싶다.(눈,콧등)3. 천하장사소세지 반등분해서 김으로 싸놓는다.(귀)4. 간장하고 참기름 섞어서 잘 비벼놓는다.(얼굴)5. 김에다가 흰밥을깔고 위에 3번을 넣고 김으로...
- 추천 : 1 | 작성자 : 너를비보
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- ★ 이벤트 4 ★ - [집들이 상차림] 마감
- 1998/11/02
- ...합니다.(예 : 요리책 342번의 "밤단자"요리, 또는 요리판 아무개님의 글 "무엇 무엇...(제목)") 권장 사항 : 1. 요리방법을 자세하게 알리는 것보다는 전체적인 상차림 구성에 중점을 두도록 합니다....
- 추천 : 0 | 작성자 : 메그
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- [사과 돼지고기구이] 사과로 즐기는 가을 4
- 2007/09/12
- ...살짝 익을 때까지 조려준다.4 _③에서 사과를 꺼내고 다시 그 팬에 올리브유를 넣고 돼지고기를 굽다가 사과주스와 간장, 케첩을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓여준다. 5 _따뜻한 접시에 돼지고기 구운 것과 사과조림을...
- 추천 : 1 | 작성자 : 아이린24
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- [카레탕수육] 부담없이 즐기는 카레요리...4
- 1999/05/25
- ...적당한 크기로 썰어 놓는다. 4. 후라이팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강다진 것을 넣고 볶다가 야채를 넣어(오이와 피망은 제외) 볶다가 소금, 식초, 설탕을 넣은 후 물에 카레를 풀어 함께 섞는다. 5. 오이와...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [연두부명란젓찌개] 두부를 이용한 메뉴...4
- 2007/07/21
- ...활용 : 술안주, 일상식 재료(4인분 기준) 연두부1모, 명란젓100g, 새우젓2작은술, 풋고추1개, 붉은고추1/2개, 파1/2뿌리, 마늘2쪽, 참기름 1.명란젓은 신선한 것으로 준비하여 2cm 크기로 토막내어...
- 추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [바나나 튀김] 바나나를 이용한 요리...4
- 1999/05/04
- ...순으로 튀김옷을 입힌다.4. 3의 바나나를 160~170도의 기름에 튀겨서 노릇해지면 취향에 따라서 설탕등을 뿌려 접시에 담아 낸다. 맛 좋습니다. 해 보셔도 후회는 없을 겁니다. *참고 : 아 바나나...
- 추천 : 0 | 작성자 : 김정미
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- [쇠고기탕수육] 쇠고기를 이용한 요리...4
- 2007/07/17
- ...열량(1인분 기준) : 243Kcal 활용 : 손님초대상, 생일파티, 술안주, 간식 재료(4인분 기준) 쇠고기 400g, 소금, 후추, 가라앉힌 녹말 7큰술, 밀가루 2큰술, 달걀 1/2개, 식용유 *...
- 추천 : 2 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [고구마흑임자튀김] 대표적인 일본요리...튀김...4
- 2007/07/22
- ...활용 : 간식 재료(4인분 기준) 고구마 400g, 달걀 1개, 밀가루 40g, 튀김가루 20g, 식용유, 소금 1작은술, 흑임자(검정깨) 약간 1.고구마를 깨끗이 씻어서 1cm 두께로 썰어 끓는물에...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [양장피잡채] 집에서 만드는 중화요리 4
- 2008/04/25
- ...사선으로 칼집을 넣은 뒤 4cm 폭으로 썬다. 4 칵테일 새우는 끓는 물에 소금을 넣어 살짝 데치고 물기를 뺀다. 5 달걀은 곱게 풀어 소금으로 간한 뒤 달군 팬에 얇게 부쳐 4cm 길이로 가늘게 채썬다....
- 추천 : 2 | 작성자 : 하늘네
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- [볶음라면] 라면 시즌 4........
- 2007/07/04
- ...활용 : 간식 재료(4인분 기준) 라면 3개, 대파 1/2대, 양배추 120g, 당근 50g, 양파 100g, 피망 40g, 식용유, 참기름, 고추장 3큰술, 설탕, 진간장 1.양배추는 다듬어서...
- 추천 : 1 | 작성자 : 개미나퍼머거
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- [궁중닭찜] 닭고기를 이용한 요리...4
- 2007/07/18
- ...: 손님초대상, 보양식 재료(4인분 기준) 닭고기 1kg, 대파 2대, 생강 2톨, 표고버섯 5장, 목이버섯 5g, 석이버서 5g, 소금, 후춧가루, 달걀 1개, 녹두녹말 2큰술 * 닭고기양념 - 소금,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 개미나퍼머거
