<재료>
바나나5개, 밀가루(박력분)1/2컵, 달걀1개, 콘플레이크 1컵, 베이킹 파우더1/2작은술, 설탕 약간
<만들기>
1. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 뒤 체에 내린다.
2. 달걀은 거품기로 저어 잘 풀어 놓고 콘플레이크는 잘게 부순다.
3. 바나나는 껍질을 벗겨 밀가루 달걀 푼것, 콘플레이크 순으로 튀김옷을 입힌다.
4. 3의 바나나를 160~170도의 기름에 튀겨서 노릇해지면 취향에 따라서 설탕등을 뿌려 접시에 담아 낸다.
맛 좋습니다. 해 보셔도 후회는 없을 겁니다.
*참고 : 아 바나나 튀김은 약간 설익은 바나나 그러니까 퍼런 기가 있는 바나나가 좋습니다.
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김정미
