요리판
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- 제철 수산물로 밥상 차리기...싱싱한 어촌 밥상..^^
- 2012/12/21
- http://blog.daum.net/sub5053오늘은 싱싱한 제철 수산물로 밥상을 차립니다..^^자칭,.....어촌 밥상...ㅎ 싱싱한 낙지....굵은 소금으로 문질러서....끓는물에 살짝.데쳐냅니다....먹기...
- 추천 : 4 | 작성자 : 서비님
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- 고급 한정식 돌솥밥 보다 더맛있게 집에서 즐기는곱돌솥밥
- 2017/05/01
- ...소개해드릴게요~~~ 고급 한정식 식당에 가면 바로 한 맛있는 돌솥밥이 나오지요돌솥밥을 그릇에 모두 옮겨놓은 다음 물을 부어놓으면구수한 숭늉과 함께 누룽지 끓여 먹는 것이 참 좋았거든요~~그런데 이젠 집에서도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 스마일로즈
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- 햇마늘쫑으로 무친 아작아작 맛있는 마늘쫑무침 고급한정식 느낌으로~
- 2013/05/25
- ...담아주세요!!가지런히 담아주면 한정식집처럼 정갈한 느낌이 들어요!자를때 조금 시간이 걸려도 습관을 들이면정성들여 만든 느낌으로 고급 한정식 느낌처럼단아하게 담을 수 있습니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋은...
- 추천 : 8 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 가을 물오른 무와 제철 굴로 담군 유명 한정식레스토랑 명인에게 배운 그 맛 재현해 봅니다.
- 2011/10/27
- ...레시피가 아닙니다.제가 유명 한정식 레스토랑에서 근무하면서 이 맛에 반해 이 맛에 그곳 반찬들이 유명해서 정계인사들도 외국인들도 값비싼 돈을 주면서 많이들 구입하셨어요 그대 경험을 토대로 살짝 공개해 드릴께요...
- 추천 : 51 | 작성자 : 푸키베베
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- 한정식집에서 맛본 초간단 상추깻잎샐러드 *^^*
- 2011/07/28
- ...요리 소개하겠습니다.얼마전 한정식집에 갔었는데요... 음식이 모두 깔끔해서 밥한공기 금새 먹었습니다.특히 상추깻잎샐러드는 먹는 즉시... 여러분에게 소개해야겠다 생각하고..여러번 맛보고..샐러드 국물도 수저로...
- 추천 : 16 | 작성자 : k옥이
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- 후식이라고 해야하나... 반찬이라 해야하나.... 단호박조림
- 2014/09/22
- ...한참전엔 코스요리가 나오는 한정식집이나 반찬 쫙 깔아주는 한정식집이나자주 상에 올라오던 반찬입니다.단호박만 조려 반찬으로 나오곤 했는데밤이나 대추를 몇개 넣고 조리면 격이 확~~ 달라지는듯 좀...
- 추천 : 1 | 작성자 : 지누기네
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- 시판소스로 간편하게 만든 맥적구이
- 2013/07/24
- ...된장으로 양념한 전통 한정식 돼지고기 맥적을.. 샘표 맥적구이 양념으로 후다닥~~ 만들어 주었습니다. 맛의 황금비율을 맞춘 샘표 맥적구이 덕분에..주말 저녁 식탁이 아주 간편하게 차려졌습니다....
- 추천 : 3 | 작성자 : 예쁜포비
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- 불고기 샐러드
- 2014/01/27
- ...특히 불고기샐러드는 고급 한정식에 가면 꼭 맛보실 수 있는 요리이지요.^^ 요즘 요리의 컨셉은 영양의 균형도 맞추고 화려한 색감으로 테이블 세팅도 많이 중요시하는 것 같습니다.오늘 제가 만든...
- 추천 : 0 | 작성자 : 예쁜포비
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- 흑임자드레싱 연근샐러드
- 2016/03/07
- 한정식집에 가면 으레~ 나오는 것이 바로 연근샐러드이지요~아삭~ 아삭~ 씹히는 그 맛~전 연근으로 한 요리 중에서 연근 샐러드가 제일 맛있는 것 같더라구요.소스는 주로 참깨 드레싱이나 검은깨(흑임자) 드레싱, 또는...
- 추천 : 0 | 작성자 : 예쁜포비
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- 뚝딱 완성하는 깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침 *^^*
- 2011/10/19
- 깔끔한 한정식집이나 갈비집에 가면 참나물무침(겉절이) 나오지요?너무 간단해서 여러분에게소개한적 없는데요..얼마전 저의집에 손님초대했을때 뚝딱 만들어서 상에 올렸더니 손님께서 맛있다고 참나물무침만...
- 추천 : 3 | 작성자 : k옥이
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- 겨울철 시금치를 이용한 손님접대 요리로 다이어트 요리로 좋은 우리 음식 '시금치 탕평채 '
- 2012/01/04
- ...음식은 많이 들어 보셨죠 한정식 코스음식으로 항상 빠짐없이 나오는 요리녹두묵을 채썰어 참기름 소금 김가루를 뿌려 간을 하고 숙주 지단 미나리 고기를 고명으로 섞어 먹은 음식탕평채라는 음식명은 영조 때 여러...
- 추천 : 1 | 작성자 : 푸키베베
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- 계란 동~동 띠운.. 흑후추 리챔 김치찌개와 생선구이
- 2012/08/20
- ...아점은 아빠표 한정식....ㅎ 계란을 동~~동 띠운 흑후추 리챔 김치찌개...며칠전 큰 냄비에 푸욱 익혀서 먹을만큼씩 담아서 냉동 보관한 김치찌개.. 흑후추 리챔과 냉동된 푸욱 익은...
- 추천 : 3 | 작성자 : 서비님
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- 맛있는 밑반찬 황태구이
- 2008/05/23
- ...봅시다. 맛있는 황태구이... 한정식 집에서만 나오는 요리라 생각하기 쉽지만 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 비법 1. 먼저 황태를 물에 살짝 불려서 방망이로 자근자근 두드립니다. 칼집을 내어 주셔도 좋습니다....
- 추천 : 1 | 작성자 : godsway
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- 게살 애호박볶음~
- 2009/08/21
- ...시어머니 생신때 함께했던 한정식 집에서 나온 반찬중에 큼지막하게 썰어낸 애호박 볶음 맛이 좋아서 저도 오늘은 큼지막하게 썰어서 볶아봤습니다~주로 애호박과 궁합이 좋은 건새우대신 게살을 이용해 볶아놓아 더...
- 추천 : 1 | 작성자 : 몽이멍이
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- 쌉싸름 곰취장아찌 만들기
- 2011/07/14
- ...가야 먹을수 있을까요?한정식 집에서나 나온다구요?요즘은 마트에도 곰취가 많이 나옵니다~~~^^그러니 집에서도 함 만들어 보자구요!!!재료: 곰취 400g양념: 간장 2컵. 물 3컵. 식초 1컵. 설탕...
- 추천 : 6 | 작성자 : 보노의풍경
