나만의비법

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  • [집에서 만드는 한정식] 집에서 만드는 한정식
    2008/04/13
    오색 채소샐러드 비트·감자 ¼개씩, 단호박·양상추·적채 ⅛개씩, 비타민 6~7잎샐러드 소스 배·양파 ¼개씩, 레몬·파인애플 1조각씩, 복분자즙 100g, 식초 20큰술, 올리브유·설탕·소금 약간씩 ① 비트와...
    추천 : 0 | 작성자 : 오랜지렌지
  • 한정식 차리기.
    2003/09/09
    한정식을 차리려면 무엇이 필요한지 알려주세요.기본 세팅이라고 하던데..무엇무엇이 있어야 식당에서 하는 것 처럼 기본 세팅을 할수 있나요?
    추천 : 0 | 작성자 : 문건우
  • 한정식 집에서 나오는거.....
    2002/01/31
    재료:콘,양배추,당근,바나나,땅콩,치즈.등등 야채들을 적당량의 마요네즈와 함께섞는다.....여기서 중요한거 꿀.......꿀입니다.......꿀을 넣으면 정말 맛있어요....
    추천 : 0 | 작성자 : 맛있는남자.
  • 손님맞이의 어려움
    2000/06/23
    ...정도의 손님이라면 한정식집도 괜찮은것 같은데요.나이에 상관없이 한정식은 모든 상차림의 기본이잖아요.이곳(강원도 동해)에선 1인분 15,000원 정도면 썩괜찮은 한정식이 차려지거든요.넉넉잡아...
    추천 : 0 | 작성자 : 이현희
  • [나물 요리] 나물 요리 이것저것 넣어도 왜 친정엄마 손맛이 안 날까
    2009/12/01
    ...4000원에 맛보는 전라도 한정식전주집단돈 4,000원에 맛볼 수 있는 전주한정식은 도토리묵, 두부조림 등 매일 달라지는 반찬에 요일별로 찌개, 국 그리고 갈치조림이 번갈아 푸짐하게 차려진다 물 대신 나오는...
    추천 : 1 | 작성자 : 발내미
  • [들깨탕] 들깨탕
    2007/10/18
    한정식 집에서 먹었던 맛있는 들깨탕..집에서 하시는거 생각보다 어렵지 않습니다.다시마와 멸치로 육수를 만드시고그 국물에 표고버섯 (전 개인적으로 이 버섯이 좋아요)넣고 들깨가루 넣으셔서 드시면 좋습니다.수제비...
    추천 : 0 | 작성자 : 서녕이
  • [옥수수콘 부침개~] 나! 요리 맞아??? 킥킥~
    1999/03/20
    ...우습게 보문 안되지~~~한정식 집에서 나오는 건데 넘넘 맛있길래 물어물어 봤더니...뜨아아~ 이거 요리 맞아???그 때부터 옥수수를 좋아 하는 선용이가시도때도 없이 만들어 먹는 옥수수콘 부침개...아이들...
    추천 : 0 | 작성자 : 박선용
  • 봄철 입맛 찾아주는 배추 겉절이
    2008/04/09
    ...서울 역삼동에 위치한 한정식 ‘봉우리’의 대표, 김치협회 이사, 김치사랑운동본부 위원이기도 하다. 어릴 적 조미료 대신 몸에 좋은 자연 재료로만 김치 맛을 내시던 어머니의 마음 그대로 오늘도 정성껏...
    추천 : 1 | 작성자 : 막돼먹은
  • 단정하게 썰어 기품 있게 내는 김치 '깍두기'
    2008/06/12
    ...서울 역삼동에 위치한 한정식 ‘봉우리’의 대표, 김치협회 이사, 김치사랑운동본부 위원이기도 하다. 어릴 적 조미료 대신 몸에 좋은 자연 재료로만 김치 맛을 내시던 어머니의 마음 그대로 오늘도 정성껏...
    추천 : 0 | 작성자 : 빨간빛깔무지개
  • [들깨드레싱만들기] [유명레스토랑비법드레싱] 고소하고 새콤달콤한 한국식 들깨 드레싱 만들기
    2010/12/15
    ...드레싱은 예전에 많은 유명 한정식 집에서 사용하였던 드레싱을 응용한 것입니다.여름철보다 가을철,겨울철에 특히 인기 였는데요 고소함과 새콤함이 함께 곁들여져건강에도 좋고 만들기도 간편해 얼마든지 응용이...
    추천 : 21 | 작성자 : 푸키베베
  • 전국 채식 전문 식당 소개합니다^^
    2001/04/26
    ...식당가. 메뉴는 4가지 정도로 한정식 식당. 계란도 쓰지 않고 밑반찬도 다양. - 부산에 있는 SM채식한상. (금정구청 맞은편 청수탕 바로옆/051-581-9993) 칭하이무상사 국제협회에서, 국내에 채식을...
    추천 : 0 | 작성자 : 맛난채식
  • [양상추 야채소스....] 요리인들이 한마당 요리축제....
    2000/09/03
    ...전공하고 현재는 한정식을 하고있습니다.요리잡지를 통해서 요리축제가 개최되는것은 알고있습니다.menupan에서 초대권을 주실수있다고하니 회원으로서 한가지 올릴려고 합니다.당첨안되도 저는 꼭참석을...
    추천 : 0 | 작성자 : 주용완
  • [퓨전 한식 차림상] 퓨전 한식 차림상
    2007/06/03
    ...퓨전 한식 차림상 정통 한정식도 담음새와 조리법, 서빙 스타일에 따라 서양식이나 일식 못지 않게 화려하고 우아한 다이닝으로 변신할 수 있다. 이제 집에 어떤 손님이 와도 걱정할 필요 없겠다. 1. 오색...
    추천 : 1 | 작성자 : 천사의노래
  • [고구마밥] 고구마밥
    2007/08/22
    조카들과 가족들이 양식류 보다 한정식을 좋아하다 보니 집에서 만드는 찬이나 냉장고안을 열어봐도 햄, 베이컨 같은 음식은 눈에 띄기 힘들답니다.베이컨이 들어간 김밥 보다도 주먹밥이나 감자와 고구마를 넣고 찐 밥류를...
    추천 : 1 | 작성자 : 복집
  • [선<찜>] ^^
    2003/04/14
    ...살려주는 음식으로서 한정식에 특히[궁중음식]에 많이 나오는거죠^^ 일단 음식 자체가 소스가 새콤 달콤하기 때문에 메인 음식을 드시기전에 입맛을 살려주드라구요^^흠...글리구 유래는...글세요...아...
    추천 : 0 | 작성자 : 박원석
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