요리판
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- 마음과 몸을 따숩게 녹여주는 비프스튜
- 2014/02/11
- ...필요할때 먹는 닭고기수프처럼이 비프스튜가 저에게는 참 따뜻한 음식으로 기억에 남아있어요.토마토의 맛이 강하지도 않고,담백하고 깊은 맛을 음미하며 천천히 먹게 되는 비프스튜예요.쌀쌀한 가을날 저녁에,, 추운 겨울의...
- 추천 : 2 | 작성자 : 민트랑
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- 비프스튜
- 2013/12/19
- ...예전부터 만들어 보고 싶었던 비프스튜를 이진호 셰프에게 배워서 약간의 제 방식대로 만들어 보았습니다.비프스튜 하면 어렵게 느껴지시나요?그러나 절대 어렵지 않으면서 맛이 좋은 서양의 대표 메뉴이니이번 크리스마스에...
- 추천 : 2 | 작성자 : 예쁜포비
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- 낯설지만은 않은 이국요리.. 비프 스튜 = 뵈프 부르기뇽 그리고 알파베토
- 2010/01/31
- 미국식으로는 비프 스튜(beef stew), 프랑스 부르곤뉴 지방의 뵈프 부르기뇽(boeuf bourguignon)알고보면 비슷한 이 요리들은 우리나라로 치면 갈비찜? 사태찜? 류의 요리와도 느낌이 통하는 것...
- 추천 : 5 | 작성자 : 요리하는향기
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- 한국사람 입맛에도 딱~ 필리핀 비프 스튜, 메차도
- 2011/02/25
- ...많아요. 오늘은 필리핀 스타일 비프스튜, 메차도를 만들어 보겠습니다. [재료] 3인 가족 기준 소고기 (1kg), 다진 마늘 (2큰술), 양파 (1개), 감자 (中, 2개), 당근 (2/3개), 월계수(2잎),...
- 추천 : 5 | 작성자 : 검도쉐프
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- 비프 스튜 만들어보기~~
- 2011/04/21
- 캠핑장에서 더 빛이 나는 비프스튜~~~~스튜(stew)란? 간단히 설명하자면 소.돼지.닭고기등을 버터나 오일에 볶아서 갖은 야채를 함께 넣어 장시간 푸욱~~~~ 끓인 서양찌개 요리랍니다 ^^조리방법이 무지...
- 추천 : 14 | 작성자 : 보노의풍경
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- 추운겨울 어울리는 비프스튜
- 2014/12/02
- 비프스튜뭉근히 끓여 뜨겁게 스푸처럼 먹기 좋은 스튜를 만들어봤는데,소고기대신 연어캔을 사용했다.풍미좋은 비프스튜가을에 먹으면 잘 어울릴듯해서 만들어봤는데,연어캔을 사용하니 시간도 뭉근히 끓이는 시간도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 베트남식 비프스튜 보코(Bo kho) 'ㅁ'
- 2010/07/14
- ...좋겠죠? 1. ..-ㅁ-;; 비프스튜라고 했는데, 비프스튜치고는 너무 성의없어 보이네요 ㅎㅎㅎ, 비프스튜라지만, 서양의 비프스튜하고는 조금 다른 개념을 가진 음식이라서 그렇습니다요..(그냥 오랬동안 끓인 탕에...
- 추천 : 4 | 작성자 : 늄늄시아
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- 비프스튜
- 2007/04/21
- ...) 4) 치킨 스톡 1개 , 비프스톡 1/2개 넣기 - ( 육수일 경우 넣지 않기 ) 5) 토마토 퓨레 넣기 - ( 1C ) 6) 소금 , 후추6. 야채 넣기 1) 브로컬리 - 야채 삶은 물에 넣어 살짝...
- 추천 : 2 | 작성자 : jini!!
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- 비프스튜.
- 2007/11/16
- 양식조리를 배우면서 제가 만든 비프스튜랍니다. 맛있겠죠??만드는 방법을 간단히 적어볼께요.우선 감자와 당근을 2cm정육면체로 자르고 모서리를 둥글게 다듬은 후에 감자는 찬물에 담가 녹말을 제거하고, 끓는 물에서...
- 추천 : 2 | 작성자 : fox791
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- 비프스튜
- 2007/05/13
- 1. 당근, 감자, 양파는 2Cm 크기로 썰어 준비합니다. 감자, 당근은 모서리를 돌려깎기해야하는데..생략하고 ㅋㅋ;; 감자는 물에 담궈줘야하는것 잊지마세요.2. 끓는물에 소금을 넣고 감자와 당근은...
- 추천 : 0 | 작성자 : jini!!
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- 비프스튜
- 2008/09/06
- 양식요리 7번째!!!1. 쇠고기 2X2cm 크기로 정육면체로 썰고 야채(당근은 각이 없도록 깎고 양파는 꼭지를 자르면 안됨)도 같은 크기로 썰어 감자는 물에 담가 전분을 빼준다.2. 마늘은 다져준다.3....
- 추천 : 1 | 작성자 : 스마일공쥬
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- 양식조리반 자격증 두번째 수업
- 2009/05/19
- ...바베큐 폭찹, 비프스튜 였죠.솔직히 바베큐 폭찹 빼고는,,, 맛없었습니다. ㅋ[비프스튜]1. 양파, 당근, 감자샐러리 - 1.8cm, 1.8cm - 모서리 정리마늘 파슬리 - chop2. 고기 -...
- 추천 : 0 | 작성자 : 마시나
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- 건강빵과 함께 먹어야 근사해요~
- 2008/04/24
- ...흑백외국영화에서 보면손으로 스튜에 딱딱한 빵을 찍어먹는 장면이 나올때마다나도 저렇게 먹어봤으면 했었답니다~우리가 밥을 찌개와 먹듯이 서양인들은 빵을 스튜에 찍어먹는 거지요~성장하는 아이들에게 빈혈예방을 위해...
- 추천 : 0 | 작성자 : ♥오감만족♥
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- 쇠고기~ 색다르게 즐겨요^
- 2008/03/31
- 집에서 만들기는 좀 번거로운 메뉴라서 잘 만들진 않지만 한번 만들어서 먹으니 밥 대용으로도 좋구, 든든하니 색다른 맛이다^^정통으로 제대로 만들진 않았지만 맛은 그런데로 굿!!!우선 쇠고기 안심을 향신료와 소금...
- 추천 : 4 | 작성자 : 푸드스타리
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