요리판
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- Home made - 딤섬
- 2010/06/26
- 집에서 만들어 먹는 딤섬입니다.야채는 원하는대로 여러가지의 야채를 곱게 채썰어 다져서 민스고기와 마늘, 후추를 넣고 반죽하면 됩니다.돼지고기민스에 속재료는 원하는 대로 여러가지 야채를 넣고 튀기면 간단하게집에서...
- 추천 : 2 | 작성자 : Beaumaris
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- 집에서 직접 만드는 중국식 꽃만두
- 2011/03/14
- 딤섬이라는 메뉴 중에서 아주 쉽게 집에서도 만들 수 있는 꽃만두입니다.일명 새우만두라고도 하지요.만두피를 그릇으로 사용하여 모양도 아주 화려하고 먹기도 좋습니다.중국식 코스요리의 마지막을 예쁘고 화려하게 장식해...
- 추천 : 4 | 작성자 : 비바리1
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- 생긴건 책임 못지는 딤섬 따라하기..
- 2008/03/16
- ...가면 젤 먼저 김 솔솔 나는 딤섬으로 달려가지요. 워낙에 만두를 좋아하다보니 재료만 있으면 후다닥 만들어요. 새우랑 버섯이 있길래 흉내를 내 보았어요.. 만드는 법 1.. 먼저 밀가루를 반죽하여 숙성시켜...
- 추천 : 7 | 작성자 : 송알이
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- 꽃모양 새우딤섬
- 2008/08/22
- ...물기가 많으면 질척해져서 딤섬만들때 이쁘게 만들어지지 않아요.ㅎ2. 볼에 야채와 새우를 넣고 굴소스와 후추로 간해줍니다.3. 딤섬 위에 얹을 장식재료도 준비할께요. 양파, 당근, 완두콩, 캔옥수수는 아주...
- 추천 : 0 | 작성자 : 그리다29
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- 새우살 듬뿍 넣고 만든 매콤 향긋한 월남쌈튀김
- 2008/11/21
- ...되요..전 갠적으로 원래 딤섬을 좋아하는 편이 아니라요거 보다는 새우전이 더 좋은데..딤섬 좋아하시는 분들은 집에서 해드시기 좋을거 같아요^^새우향과 매콤한 청량고추가 들어가 느끼하지 않아요~ 주 재 료:...
- 추천 : 62 | 작성자 : 해피젠
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- 단호박으로 쫀득한 찹쌀떡을~
- 2007/09/10
- ...아~무 상관 없음)6.딤섬찜기와 같은사이즈의 냄비를 선택하여 물을 올리고 ,수증기가 올라올때 찜기를 올려 25분 찌고, 5분간 뜸을 들인다.딤섬기가 없으면, 걍 찜통에 삼발이 놓고 적신면보 깔고 쪄도...
- 추천 : 4 | 작성자 : 실버부인
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- 만두의 다양한 혁명~~전세계인의 만두요리~~
- 2007/10/05
- ...티벳의 모모 중국이나 태국의 딤섬 베트남의 짜져이탈리아 라비올리, 그리고 칠레의 엠빠나다..........다들 밀가루피에 뭔가를 싸서 굽거나 튀기거나 찌거나..... 해서 먹는 많은 나라의 전통음식입니다.사실...
- 추천 : 0 | 작성자 : 여신파
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- 사랑합니다. 딸기떡케익~
- 2013/08/08
- ...틀에 기름을 살짝 바른후 딤섬위에 올리고 쌀가루를 넣어주세요~(위가 평평해 질수 있도록 고르게 펴주세요~)4. 딸기가 들어가지 않은 쌀가루를 위에 살짝만 뿌려주세요~5. 사랑합니다. 글씨가 써있는 틀을 위에...
- 추천 : 13 | 작성자 : 헤이남
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- 죽기 전에 먹어봐야할 식재료 XO소스로 만든 XO소스 볶음밥
- 2013/12/07
- ...삶은 국수에 비비기도 하고 딤섬 먹을 때 디핑소스로 사용하기도 합니다  패주 1/2개, 계란 1개, XO소스 1T, 양상추 한 줌, 밥 1공기 팬에 오일...
- 추천 : 0 | 작성자 : 지누기네
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- 모양은 춘권 맛은 피자~?
- 2007/05/10
- ...만든 피자롤빵이에요~모양은 딤섬인데 맛은 피자맛이에요~오븐에 겉을 바삭하게 익혀서 겉은 스낵 느낌이 나고요~안은 야채와 치즈 맛살이 들어가 고소하고 맛있어요~아이주려고 만들어 놨는데~ 남편이 다 집어 먹은거...
- 추천 : 6 | 작성자 : 요리쩌아
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- 사랑과 정성 가득 담은 게살 만두
- 2009/05/02
- ...모양으로 주름을 잡아 몇 개는 딤섬처럼 모양을 내고,남은 만두소는 라이스페이퍼에 싸서 에그롤처럼 구워봤어요.다 같은 모양으로만 만들면 재미없잖아요.재밌고 상도 푸짐하게만두소 하나로 다양한 만두요리를 먹어...
- 추천 : 3 | 작성자 : lovelycyj
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- 난,,,순대를 볶았을뿐이고..
- 2009/02/04
- ...살짤 보이는것은,,,, 새우딤섬인데,, 조 녀석,,한개 천원이예요..ㅡㅡ;; 어찌나 비싼지,,,)어느정도 볶아졌음 대파, 버섯, 깻잎을 넣으시고,, 한번더 볶으세요.이때,, 국물이 조금 있는것이 좋으심 육수를...
- 추천 : 0 | 작성자 : 세이성현
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- 양갱의 탈을 쓴 단호박 찹쌀떡~
- 2013/12/06
- ...더 된 편이 좋아요~)5. 딤섬에 반죽한 쌀가루를 듬성듬성 올려서 김이 올라온 후 20분 찌고 불을 끄고 5분 뜸을 들여주시면 됩니다.6. 떡을 찌는 동안에는 팥앙금을 둥글게 준비해 주세요~7. 다 쪄진...
- 추천 : 8 | 작성자 : 헤이남
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- 촉촉한 만두속이 꽉찬 복주머니 낙지만두~
- 2009/11/30
- ...만두 모양이 좀 퍼져있죠~딤섬처럼 봉긋하게 만들어보려면 소를 좀더 포슬하게 해볼까봐요~~복주머니 모양의 만두가 얼핏보면 꽃봉우리 모양 같기도 해요~~ㅎㅎ반죽이 질어서 걱정하셨나요?만두소를...
- 추천 : 2 | 작성자 : 유현마미
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- 나는야 속 부드러운~ 돈가스 '멘치카츠'(メンチカツ)
- 2015/11/21
- ...맛 상성이 아주 좋아요~! 그래서 딤섬에 새우를 다져놓기도 하잖아요. 요리전문 유튜브 채널 '늄냠티비'로 가시려면 아래 이미지를 클릭해주세요. 본 채널에서는 멘치가츠 만드는 과정이 영상으로 나와있습니다.
- 추천 : 2 | 작성자 : 늄늄시아
