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냉동실에 있던 냉동된 순대.
순대를 사오면 내장은 다 먹고,, 항상 순대만 남더라구요.
그래서,, 볶아버렸져.
그런데,,,,, 냉동된 순대는 볶지마세요..ㅠㅠ 다 풀리네요..^^:;;
야채를 썰어서 달궈진 올리브유 넣으신후 웍에서 볶으세요.
양념장은 미리 만들어 두시는것이 더 맛나요.
양념재료를 넣고 잘 섞어서 미리풀어두세요.
야채가 어느정도 익었을무렵,, 순대를 넣고 양념장도 넣고 볶아요.
(옆에 살짤 보이는것은,,,, 새우딤섬인데,, 조 녀석,,한개 천원이예요..ㅡㅡ;; 어찌나 비싼지,,,)
어느정도 볶아졌음 대파, 버섯, 깻잎을 넣으시고,, 한번더 볶으세요.
이때,, 국물이 조금 있는것이 좋으심 육수를 붓고 간을 보심 되겟네요..
전,, 물을 조금더 넣어서 볶았어요.
맛은 너무 좋았는데요
냉동되었던 순대를 넣어그런지 순대의 띠(?)가 다 풀렸더라구요.
꼭,,ㅋㅋ따근끈한 순대를 사용하세요~
이 양념에,, 곱창을 볶아도 맛나요~~
밥비벼 드심 완전 행복한 순대볶음입니당~~
심하게 땡기네요..ㅜㅜ
세이.
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세이성현
둘리☆
근땡이
