요리판
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- 해물이 잔뜩!! 일본식 부침개 ‘오꼬노미야끼’
- 2013/03/27
- ...인데요~ 소스와 올라가는 가쓰오부시의 향 때문에 타코야끼와 비슷한 맛을 가지고 있어요~ 하지만 제 개인적인 생각으로는 타코야끼의 식감보다는 조금은 나은거 같아요... 저는 왠지 타코야끼의 속의 부드러움이 안...
- 추천 : 10 | 작성자 : 요쿡
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- [일식] 해물이 듬뿍 들어간 "가쓰오 해물우동"
- 2014/01/16
- ...▷ 10분 정도 지나면 가쓰오 부시를 1줌 넣고 불을 끕니다. 가쓰오 부시가 가라 앉아 1분 정도 지나서 건더기를 모두 건져 냅니다 ▷ 건더기를 깨끗이 거른 육수에 간장과 청주(맛술), 혼다시...
- 추천 : 4 | 작성자 : 더스푼
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- 가쓰오부시 국수
- 2008/04/13
- ...삶아서 체에 받쳐서 준비해두었구요.끓는물에 멸치를 넣고 끓이다가 멸치는 건져내주세요.가쓰오부시장국과 풋고추를 넣고 끓여주세요.국수에 끓인 장국을 넣고 호박은 볶아서 넣어주세요.김이나 계란 지단을 올려도 좋아요.
- 추천 : 0 | 작성자 : 꾸울꿀
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- 가쓰오부시를 솔솔 뿌린~~
- 2009/01/12
- ...담고~~~ 위에 가쓰오부시 가루를 솔솔 뿌렸어요^^가쓰오부시가 좀 산산조각이 나서 춤추는듯 보이지 않지만~~원래는 하늘하늘 춤추는 보인답니다~~~ㅎㅎㅎ 통통한 면발과 쫄깃한 떡이...
- 추천 : 0 | 작성자 : 작은행복♡
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- 독특한 향과 쫄깃한 식감이 좋은 참송이버섯 달걀덮밥 - 일본요리, 쯔유, 가쓰오부시장국
- 2011/08/21
- ...희석한 물 3컵, (또는 가쓰오 부시 장국 대체 가능), 맛술 3큰술, 청주 3큰술참송이 버섯은 길이대로 가늘게 슬라이스 해 주세요.팽이버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 뜯어 주세요.참나물은 깨끗이 씻은 후...
- 추천 : 3 | 작성자 : 예쁜포비
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- 생잎 파슬리가 들어간 칠리소스등갈비&애호박가쓰오볶음
- 2011/06/16
- ...구워줍니다.다음은 애호박 가쓰오볶음애호박,가스오부시,소금,후추애호박을 반달모양으로 잘라서 팬에 기름을 두루고 소금으로 간을 한 다음애호박이 어느정도 익었으면 가스오부시를 넣어줍니다.간단한 애호박 가쓰오볶음이...
- 추천 : 5 | 작성자 : 냉이낙서장
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- 돈까스덮밥(특)
- 2008/01/15
- ...뭉치는것을 방지)5.가쓰오부시를 입맛에 맛게끔 적당량을 넣어준다.밥에 소스를부어준뒤 위에 돈까스를 얹으면 완성!!!*TIP*묽은게 싫으시면 녹말가루를 넣어 점도를 조절하시는것도 좋습니다.따끈한밥에...
- 추천 : 1 | 작성자 : 청년요리사
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- 홈메이드 막걸리와 함께먹는 오꼬노미야끼
- 2009/10/10
- ...부침가루1/2컵, 가쓰오브시 육수1/2컵베이컨, 각종 해물등, 혼다시 또는 소금 약간가쓰오부시, 파래김1장, 발사믹쉐이크,부침기름*가쓰오부시 육수; 채에 가쓰오부시를 담고 원하는 만큼을 물을 끓여...
- 추천 : 1 | 작성자 : 여주덱
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- 부드러운 계란찜 /일식 계란찜, 자왕무시 /부드러운 달걀찜 만드는법
- 2013/03/12
- ...청주 1T, 맛술 1T가쓰오부시 물 300ml오늘은 특별히 가쓰오부시 물을 우려서 사용할 거에요 재료마른멸치 한줌, 다시마 30g, 가쓰오부시 한줌, 물 적당량 다시마는 물에 적신 면으로 살살 닦아...
- 추천 : 80 | 작성자 : 해피샐러드
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- 바다향이 살아있는 매콤한 꽃게찜
- 2012/05/27
- ...좋습니다.전 깔끔한 맛의 가쓰오부시 육수를 만들었는데, 만드는 방법도 간단합니다.물 500ml 를 먼저 냄비에 팔팔 끓인 다음, 불을 끄고 마른 다시마 1장과 가쓰오부시를 2줌 넣어준 뒤 30분 정도...
- 추천 : 24 | 작성자 : 밥심은국력
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- 일본식 시금치무침
- 2014/12/20
- ...볼에 시금치무침 담고..가쓰오부시를 약간 뿌려준다. 가쓰오부시가 올라간 일본식 시금치무침조선간장이 아닌 양조간장이 들어가 달짝지근하고가쓰오부시 맛이 어우러져 거부감없이 맛있었다.가쓰오부시가...
- 추천 : 1 | 작성자 : 하루나의마마스컴
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- 고속도로 휴게소에 파는 유부우동 집에서 만들어봤어요
- 2011/07/26
- ...마른새우 반줌. 가쓰오부시 반줌=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.=> 육수에 가쓰오부시 국물대신 멸치다시마 육수를 이용하셔도 좋습니다.=> 국간장은...
- 추천 : 3 | 작성자 : k옥이
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- 달걀찜, 푸딩같은 보드라운 계란찜이요~
- 2014/10/21
- ...달걀 3개다싯물 200ml (가쓰오부시 한줌, 다시마 조금)소금 약간송송썬 파 다싯물은 다시마랑 가쓰오부시 한줌을 준비하고냄비에 물을 붓고 다시마를 넣고 팔팔 끓여 줍니다.물이 끓어 오를때...
- 추천 : 0 | 작성자 : 해피샐러드
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- 마지막 한 조각까지 먹고 싶은『오꼬노 미야끼』
- 2012/06/04
- ...뿌리고....마지막에 가쓰오부시를 듬뿍 올려줍니다.이렇게해서 오꼬노 미야끼가 완성 되었습니다.집에서 만들면 좋은점가쓰오부시를 원하는 만큼 올릴수 있다는 사실~쿄쿄쿄이렇게 4등분을 하고 한 사람당 한...
- 추천 : 67 | 작성자 : 냉이낙서장
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- 살얼음이 동동~~~ 시원한 메밀국수
- 2012/06/28
- ...다음 모두 건져냅니다.가쓰오부시인데, 멸치는 없어도 되지만, 이 재료가 없으면 절대로 안됩니다.이 가쓰오부시는 건어물 상회나 대형 마트에 가시면 구입할 수 있답니다.우동에도 들어가고 오꼬노미야끼 등...
- 추천 : 20 | 작성자 : 밥심은국력
