요리판
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- 모카향이 솔솔~ 커피와 함께하면 환상궁합!! 버터번
- 2011/06/11
- ...힘을 내봅니다.오늘은 간만에 제빵 포스팅을 올리려고 합니다..날이 더워지니.. 발효기 없어도 발효도 완전 잘되고..자주자주 빵을 만들게 될 것 같아요..오늘은 모카향과 버터의 풍미가 더해져서..더욱 부드럽고...
- 추천 : 3 | 작성자 : 이윤미80
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- 늙은호박의 계절~ 호박으로 파운드 케이크를...만들려했는데 ..ㅋㅋㅋ
- 2014/10/20
- ...죄다 죽이나 잼같은 거여서제빵 재료들이 있으니 빵을 해보자 하고 시작하게된.. 일을 벌리게된..곰.. 원래 직사각형 틀에 하면..늙은 호박 160g , 설탕 60g, 계란 1개, 카놀라유 50g, 박력분...
- 추천 : 0 | 작성자 : 춤추는곰씨
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- 사먹는거 못지 않게 촉촉한 카스테라~완성~
- 2009/08/25
- 1. 흰자는 설탕 2/3양의 설탕을 넣고 머랭을 만들어줍니다~(설탕은 조금씩 3등분해서 넣어주세요~)단단하게 만들어주심 됩니다~(냉장고에 보관)2.노른자에~탕 1/3과 소금을 넣고 아이보리색 날때까지...
- 추천 : 1 | 작성자 : 세리ㅡ맘
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- 크림치즈 가득♡호두 크림치즈빵
- 2010/08/04
- 제가 사는 곳에 전통있는 빵집이 있어요거긴 재료도 듬뿍듬뿍 넣고, 빵 발효도 이스트 발효가 아닌 천연 발효종으로 빵을 만들어체인점 빵집보다 더 부드럽고 맛있어서 인기가 많아요저는 그집에 가면 꼭 크림치즈 빵을...
- 추천 : 3 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
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- + 생크림 카스테라 + 촉촉하고 부드러움이 가득한 카스테라
- 2011/02/12
- 이제 긴 연휴가 끝나고 일상으로 돌아왔어요~~첨에는 아마도 적응하기 힘들 것 같아요~당장~~~ 어제 밤에 잠이 오지 않더라구요~~ㅠ3시가 넘어야 잠이 들었는데...오늘 아침 시간은 5시 30분에 맞춰두고 실제로일어...
- 추천 : 1 | 작성자 : 그린현정
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- 다이어트용☆참깨두부벌꿀빵
- 2010/11/30
- 어제 백만년만에 제대로 된 저녁밥을 먹었어요 ㅎㅎ냉동실에 있는 고기 꺼내서 제육볶음도 하고두부 한모 꺼내서 두부 조림도 하구요신김치 꺼내서 얼큰하게 김치찌게도 했어요 ㅎㅎ밑반찬이 하나도 없어서 있는 재료로 대충...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뽕뽕이의맛있는이야기
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- 핸드메이드,, 웰빙 인절미 "제빵기로 만드는 인절미"
- 2011/02/25
- ...따로 받아 놓으세요... 제빵기 틀에 불린 쌀의 1/2을 넣고 당근즙 190그램을 넣고,, 소금, 참기름을 넣어준후,, 제빵기의 잼메뉴로 맞추신후,, 동작버튼 꾸~욱 눌러주세요.. 사진에 보시듯이 1시간...
- 추천 : 6 | 작성자 : 삼식마미
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- 제빵기로 만드는 "찹쌀 경단"
- 2009/03/24
- ...제가 그동안 만들었던... 제빵기 떡을 링크 해 놓을께요.. 필요하신분들 참고하세요^^제빵기로 만드는 떡 시리즈... 제빵기로 만드는 "인절미" http://blog.daum.n...
- 추천 : 11 | 작성자 : 삼식마미
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- 밤식빵^^ (뽀나쓰~제빵기로 반죽하는 자세한 방법)
- 2009/03/18
- ...정윤정님 레시피 참조했구요~제빵기로 빵반죽 문의하시는 분들이 많아서 나름 자세한 과정도 올려봤네요^^ 재료 (우유식빵틀 30cm*9.5cm*9.5cm)강력분 350g, 탈지분유 10g, 인스턴트...
- 추천 : 3 | 작성자 : 작은행복♡
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- 제과제빵 실기 - 식빵만들기-
- 2008/10/14
- ...9월부터 문화센타에서 제과제빵수업을 무료로 듣게 되었어요..배우면서 노트필기한 이론들 정리해 봤어요..이렇게 올리면 저도 한번더 공부하게 될것같고 혹시나 도움이 필요하신 분들이 계시지 않을까 해서요..함께...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뚝딱맘마
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- 제빵기능사 실기시험 메뉴
- 2007/08/22
- 올 상반기에 제빵기능사 시험준비할때 배운겁니다.통통한게 넘 먹음직스럽죠? 따뜻할때 얼른 하나씩 집어드세요~ㅎㅎ▶재료강력분1200, 이스트60, 소금24, 물564, 분유36, 개량제24, 설탕216, 계란180,...
- 추천 : 0 | 작성자 : 잠꾸러기요리사
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- 제과제빵도전기 01- 부뤼오쉬 & 단과자빵
- 2007/05/25
- 최고의 성형 실력과 분할 능력이 필요한...컥... 이걸 대체 어떻게 혼자서 시간내에 해 내야 하는지. ㅠㅠ오늘 새롭게 안 사실.. 필기시험은 한번에 250명씩 시험을 볼수 있지만..실기는 20명씩밖에 보지 못해...
- 추천 : 5 | 작성자 : 붕붕챠챠
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- 제빵기로 만드는 우유식빵
- 2008/05/05
- ...레시피이며,,보들보들한것이 제빵기에 만들어도 참 맛있읍니다..제빵기에서 갓 구워져 나왔읍니다..뜨거울때 버터를 발라주고..손으로 닭살처럼 쭉쭉 찢으면 더 맛나보이지만전 네모모양으로 샌드위치를 만드느라..빵칼로...
- 추천 : 0 | 작성자 : 하이버미
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- 제과제빵 실기 - 다쿠아즈 만들기-
- 2008/10/22
- 어제배운 다쿠아즈랍니다..요건 정말너무 달더라구요...집에서 만들려면 당분을 조절해야할듯...우울할때 먹어줌 좀 괜찮을려나? ㅋㅋ[ 다쿠아즈 만들기 ]다쿠아즈재료-...
- 추천 : 1 | 작성자 : 뚝딱맘마
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- 제과제빵도전기 02- 다쿠아즈 & 슈크림빵
- 2007/05/25
- 아직도 마냥신기하다.. 레시피대로 하기만 하면 그럴듯한 모양의 결과물들이 나온다는것이.. 이번 시간에는 샌딩이 필요한 제과 시간 이었다프랑스의 닥스 지역의 전통적인 쿠키.. 다쿠아즈와 절한 호화 와 오브닝중...
- 추천 : 3 | 작성자 : 붕붕챠챠
