메뉴판닷컴요리

  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
cj대한통운

꽃게장무침

87,921명이 본 레시피

살이 가득찬 꽃게로 맛있는 무침요리 해보세요...

방법분류
밑반찬,김치
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
135kcal
평점

3|693명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 청고추와 홍고추는 어슷썰어 씨를 털어 놓는다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 게는 살아있는 암놈으로 골라 배쪽이 아래로 가게 잡고 가위로 발을 모두 잘라 낸다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 게를 물에 넣고 솔로 문질러 가며 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 물기가 빠지면 꽃게의 배쪽을 위로 가게 하고 삼각형의 껍데기를 뗀다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

5. 등딱지에 붙어있는 모래주머니는 손가락으로 조심스럽게 떼어낸다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

6. 게의 옆에 붙은 빗살무늬의 게털을 떼어낸다. 손질된 꽃게는 먹기좋게 토막낸다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

7. 토막낸 꽃게에 준비한 양념장을 골고루 잘 버무린다. 이때 청고추와 홍고추를 넣고 게 살이 빠지지 않도록 살살 버무린다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글1건

포털 리뷰

[밑반찬,김치]더보기+