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2020년 3월 29일 오후 12시 00분 기준

삼치양념구이

49,394명이 본 레시피

담백해서 맛있는 생선, 삼치. 양념해서 맛있게 드셔보세요.

방법분류
구이
국가분류
일본
테마분류
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
120kcal
평점

3|590명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 삼치는 먹기 적당한 크기로 자른 뒤 X자 모양으로 칼집을 넣는다.

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2. 소스를 만들어 놓는다.

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3. 계란은 삶아서 노른자만 체쳐놓는다.

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4. 삼치는 껍질 쪽을 밑으로 가게 하여 소스에 20분쯤 담가둔다.

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5. 살 쪽을 먼저 굽고 뒤집어서 굽는다.

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6. 생선이 거의 다 구워지면 소스를 붓으로 골고루 발라주어 윤기를 낸다.

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7. 생선 위에 무순과 체에 밭친 계란 노른자를 얹어 장식한다.

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