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대구전

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전통요리가 올리브오일을 만나면 새로워져요.

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 향토음식, 어른생일상
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
166kcal
평점

3|595명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 얇게 포 뜬 냉동대구는 해동하여 물기를 제거하고 소금과 후춧가루를 적당히 뿌려 밑간을 한다.

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2. 계란은 소금을 약간만 넣어 잘 풀어준다.

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3. 밑간 해 둔 대구의 앞 뒤에 밀가루를 고루 입히고, 계란물을 입힌다.

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4. 프라이팬에 베르톨리 엑스트라 라이트 올리브오일을 넉넉히 두르고 ③의 대구를 넣어 노릇하게 지진다.

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