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달래지짐

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봄향기와 너무 잘어울리는 달래로 지짐을 만들어보세요.

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
240kcal
평점

3|571명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 달래, 미나리는 길이 3cm 정도로 썬다.

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2. 홍고추등은 얇게 썰어서 씨를 털어낸다.

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3. 큰 볼에 밀가루, 녹말가루, 계란, 물을 넣고 멍울 지지 않게 거품기로 잘 푼 다음 소금으로 간을 한다.

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4. 달래, 미나리, 홍고추를 ③의 재료에 섞어 놓는다.

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5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 ④의 재료를 적당한 크기로 떠서 앞 뒤로 뒤집어가며 노릇하게 지져낸다.

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6. 달래지짐이 완성이 되면 먹기좋은 크기로 썰어서 접시에 낸다.

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