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흑미영양솥밥

22,814명이 본 레시피

흑미와 여러가지 잡곡으로 영양솥밥 만들어볼까요?

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
한식
테마분류
재료분류
0
난이도분류
보통
칼로리
235kcal
평점

3|570명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 멥쌀, 찹쌀, 흑미는 깨끗이 씻은 뒤 각각 충분히 불린다.

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2. 밤은 껍질을 벗기고 대추는 깨끗이 씻는다.

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3. 은행은 프라이팬에 식용유를 두르고 볶은 뒤 껍질을 벗긴다.

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4. 수삼은 둥근 윗부분을 자르고 칼등으로 껍질을 살살 긁어 씻는다.

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5. 돌솥이나 뚝배기(직경 16cm)에 불린 찹쌀과 멥쌀, 흑미를 넣고 밤, 대추, 수삼, 은행, 잣을 얹는다.

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6. ⑤에 물 1과 1/2컵을 붓는다.

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7. 뚜껑을 덮어 250℃로 예열한 오븐에 35분 동안 넣어둔다.

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