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완두콩감자수프

6,903명이 본 레시피

고소한 완두콩과 담백한 감자가 만나 부드러운 수프가 되었습니다. 에피타이저로 그만이에요!

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
이유식, 아침식사
재료분류
콩류
난이도분류
초보환영
칼로리
250kcal
평점

3|242명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 완두콩을 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 넣고 살짝 삶는다.

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2. 감자와 양파는 큼직하게 썰어둔다.

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3. 냄비에 삶은 완두콩, 감자, 양파를 넣고 물을 자작하게 부은 후 감자가 익을 때까지 끓인다.

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4. 감자가 으깨질 정도로 삶아지면 소금을 넣어 간을 한 후 불을 끄고 믹서기로 간다.

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5. 냄비에 ④를 넣고 우유를 부은 후 중불에서 저으면서 끓인다.

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6. ⑤가 끓으면 취향에 따라 치즈나 생크림, 파슬리를 넣는다.

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레시피 이미지

  • 1. 감자, 양파, 완두콩을 삶는다.
  • 2. 믹서로 간 수프에 우유를 부어 끓인다.

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