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향신양념쇠고기장조림

33,109명이 본 레시피

짜지 않은 장조림 국물! 밥에 뿌려 비벼 먹어도 맛있다구요~

방법분류
조림
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 일상식, 도시락
재료분류
쇠고기류
난이도분류
초보환영
칼로리
120kcal
평점

3|730명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 고기는 길이 10cm, 두께 4cm, 너비 5cm로 썰어 준비한다.

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2. 물에 향신즙을 넣고 끓으면 준비한 고기를 넣어 삶는다.

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3. 고기가 익었으면 고기는 건져내고 면보자기에 육수를 걸러낸다. 냄비에 향신장, 삶은 고기를 넣어 조리는데 이 때 면보자기에 거른 육수를 조금씩 부어가며 조린다.

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4. 겉이 단단해지면 남은 육수를 넣어 살짝 끓여 그릇에 담는다. 고기를 먹기 좋은 크기로 손으로 찢고 조림 국물을 부어 낸다.

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