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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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양송이크림스프

44,622명이 본 레시피

부드러운 느낌과 양송이의 향기가 가득한 양송이 크림스프, 한꺼번에 많이 만들어서 냉동하셨다가 생각날 때마다 하나씩 드시면 든든하겠죠?

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 이유식, 아침식사
재료분류
버섯류
난이도분류
보통
칼로리
250kcal
평점

3|595명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 양송이는 얇게 슬라이스하고 감자는 껍질을 제거한 후 반달형으로 얇게 자른다.

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2. 팬에 버터를 녹이고 양파와 감자를 볶다가 어느정도 익으면 양송이를 넣고 볶는다.

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3. ②에 육수를 재료가 잠길 정도로만 자작하게 붓고 감자가 완전히 익으면 믹서에 곱게 갈아준다.

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4. ③을 냄비에 넣고 분량의 육수, 우유를 넣고 끓으면 생크림으로 농도를 맞춰 끓으면 불을 바로 끄고 소금과 후춧가루로 간을 해준다. (생크림을 넣고 센불에서 오래 끓이면 생크림이 덩어리 지므로 주의 한다.)

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