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바지락와인찜

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바지락으로 이국적인 음식을 만들어 보세요. 와인이 바지락의 비린맛을 없애 주고 생크림이 부드러운 맛을 내는 바지락와인찜.

방법분류
국가분류
이탈리아
테마분류
손님접대, 연인식, 어른생일상, 맥주술상, 휴일요리
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
250kcal
평점

3|635명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 샐러리, 당근을 굵게 다져 썬다.

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2. 다진 마늘과 ①의 샐러리와 당근을 넣고 화이트와인, 소금, 바지락을 넣고 끓인다.

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3. 바지락이 익으면 생크림, 후춧가루를 넣고 뚜껑을 덮어 국물이 자작하도록 끓인다.

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4. 그릇에 담은 후 다진 실파를 얹어 마무리한다.

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