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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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치즈토마토

21,052명이 본 레시피

빨간 토마토에 속을 파고 부드러운 크림치즈 소스를 넣어서 먹는 전채요리입니다.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 맥주술상
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
154kcal
평점

3|461명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 둥글고 작은 토마토를 선택하여 상부를 잘라내어, 과육과 씨를 스푼으로 도려낸다. 가볍게 소금을 첨가하고, 수분을 제거하기 위해 뒤집어 놓는다.

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2. 실온에 둔 딱딱하지 않은 버터를 나무주걱으로 잘 으깨어 거품 상태가 되면 크림치즈, 레몬즙, 우유, 후춧가루를 혼합하여 크림 상태가 될 때까지 휘저어준다.

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3. ②의 소스를 토마토에 채워넣고, 잘려진 윗 부분을 덮고 장식해준다.

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