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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

삼색밀쌈

40,609명이 본 레시피

색색이 밀쌈을 보기좋게 만들어 보아요.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 연인식, 어른생일상, 소주술상, 휴일요리, 집들이
재료분류
밀가루
난이도분류
보통
칼로리
275kcal
평점

3|700명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 흰색 밀쌈은 밀가루에 물을 넣고 체에 한번 거른 후 멍울이 지지 않도록한 후 농도를 맞춘다.

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2.노란색 밀쌈은 치자를 반으로 잘라 물 1/3컵을 부어 20분 정도 두어 노란 물을 우려내어 그 물로 반죽한 후 체에 한번 걸러 농도를 맞춘다.

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3. 시금치를 잘게 다져 녹색 물을 만든 후 밀가루에 넣어 반죽한다. 마찬가지로 체에 한번 걸러준 다음 농도를 맞춘다.

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4. 쇠고기는 채썰어 갖은 양념을 한다.

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5. 표고버섯과 오이, 양파도 가늘게 채썰어 소금 간 하여 기름에 볶아낸다.

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6. 팬에 기름을 조금 두르고 다시 키친타월로 기름을 닦아낸 후 반죽을 한 숟가락씩 떠서 얇게 원을 만들어 투명한 색이 나면 뒤집는다.

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7. 밀쌈 가운데 볶은 소를 가지런히 놓아 돌돌 말아 접시에 낸다.

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8. 겨자초장 또는 초고추장에 찍어먹는다.

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