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새우전

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영양만점! 모양도 만점! 만들기도 너무 쉽답니다. 새콤달콤 맛있는 초장을 곁들이면 환상의 궁합!

방법분류
부침
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 명절/제사, 어른생일상, 소주술상
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
253kcal
평점

3|513명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 새우는 머리를 떼어내고 꼬리에서 첫번째 마디의 껍질만 남겨둔 채 모두 벗겨낸다.

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2. 납작하게 지져낼수 있도록 등쪽에 칼집을 넣어 펼쳐놓는다.

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3. 손질한 새우에 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간해 둔다.

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4. 밑간한 새우에 밀가루, 계란을 순서대로 묻힌다.

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5. 프라이팬이 달구어 지면 약한 불에서 새우를 타지 않게 지져낸다.

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