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버섯잡채밥

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잡채에 가지런히 채썬 버섯을 넣어 맛있게 오물조물 무쳐서 밥위에 끼얹으면?

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
중국
테마분류
재료분류
곡류
난이도분류
초보환영
칼로리
520kcal
평점

3|602명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 물에 불린 당면은 끓는 물에 삶아 헹군 뒤 10cm 정도로 잘라 간장, 설탕, 참기름에 무쳐둔다.

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2. 양파, 당근, 실파는 6cm 길이로 채썰고 목이버섯, 느타리버섯은 가늘게 찢어놓는다.

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3. 쇠고기도 채썰고 분량의 양념장에 무쳐둔다.

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4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 각각의 채소와 버섯, 고기를 볶아낸다.

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5. 넓은 팬에 당면을 살짝 볶다가 나머지 재료들을 모두 넣고 모두 섞듯이 볶아 바로 불을 끈다.

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6. 참기름을 두르고 넓은 접시에 밥을 담은 후 얹어 낸다.

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