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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

팔보라면

22,749명이 본 레시피

라면을 꼬들하게 삶아 팔보소스를 곁들여보세요. 라면이 새롭게 탄생 한답니다!

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
퓨전
테마분류
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
111kcal
평점

3|604명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 불린해삼은 내장을 제거하고 깨끗이 씻은 후 한 입 크기로 썰고, 갑오징어는 얇은 막을 제거한 후 칼집을 낸다.

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2. 빨간 새우는 내장과 머리를 떼고, 모두 끓는 물에 차례대로 데쳐낸다. 모든 채소들도 한 입크기로 썰어 준비한다.

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3. 돼지고기는 얇게 썰고 마늘, 생강은 얇게 저민다. 배추, 표고버섯, 대파도 한 입 크기로 썰고 메추리알은 삶아서 껍질을 벗긴다.

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4.팬에 기름을 두르고 마늘, 생강을 볶다가 돼지고기와 표고를 넣고 간장으로 간을 한 후 해물과 채소를 함께 넣고 볶으면서 끓는 물을 넉넉하게 붓고 소금, 후춧가루로 간을 한다.

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5. 어느정도 끓여지면 부족한 간을 보충하고, 물녹말을 넣어 걸죽한 농도로 만든다.

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6. 라면사리를 넣고 재빨리 버무린 다음 참기름을 한 방울 둘러 완성한다.

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