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숙주미나리무침

70,595명이 본 레시피

향긋한 미나리와 숙주를 함께 무쳐보세요. 정말 입맛이 새록새록 살아납니다.

방법분류
나물,생채,샐러드
국가분류
한식
테마분류
일상식, 향토음식
재료분류
채소류
난이도분류
초보환영
칼로리
75kcal
평점

3|671명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1.숙주나물은 숙주의 머리, 뿌리를 제거한 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친다.

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2. 미나리는 불순물을 깨끗이 제거하기 위해 소금과 식초를 넣은 물에 잠시 담갔다가 살짝 데친 후 물기를 꽉 짜준다.

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3. 파와 마늘은 곱게 다지고 홍고추는 링모양으로 썬 후 씨를 털어낸다.

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4. 위의 숙주와 미나리, 다진 파, 마늘을 섞어 소금, 깨소금, 참기름 등을 넣어 양념한다.

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