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잠발라야

63,676명이 본 레시피

여러가지 재료를 섞어 짓는 밥의 일종을 잼발라야라고 한답니다.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
멕시코
테마분류
손님접대, 휴일요리
재료분류
곡류
난이도분류
보통
칼로리
520kcal
평점

3|697명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 고기는 정육면체로 썬다.

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2. 토마토는 껍질을 벗겨 조각을 낸다.

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3. 소세지는 1cm 길이로 썬다.

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4. 쌀을 씻어 물기를 뺀다.

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5. 샐러리, 피망을 큼직하게 썰고 청고추는 다진다.

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6. 햄, 소시지, 돼지고기를 갈색이 나도록 식용유에 튀긴다.

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7. 프라이팬에 기름을 두르고, 양파, 샐러리, 청고추를 볶는다.

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8. ⑦에 마늘, 고추소스, 월계수잎, 소금, 오레가노, 흰 후춧가루, 타임을 넣고 5분쯤 볶는다.

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9. ⑧에 토마토소스와 육수를 붓고 끓으면 양파와 쌀을 넣어 쌀이 익을 때까지 20~25분쯤 끓인다.

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10. 월계수 잎을 건져내고 그릇에 담아낸다.

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