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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

콩자반

120,277명이 본 레시피

한 번 먹으면 고소한 맛과 톡톡터지는 씹는 맛이 입 안을 즐겁게 해준답니다.

방법분류
조림
국가분류
한식
테마분류
일상식, 도시락, 다이어트
재료분류
콩류
난이도분류
보통
칼로리
55kcal
평점

3|707명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 콩은 주로 검은 것으로 하나, 얼룩이 있는 밤콩이나 푸른콩을 사용해도 된다. 콩은 물에 담가 충분히 불린다.

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2. 냄비에 불린 콩을 넣고 간장과 물 1컵을 부어 중간 불에서 조린다.

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3. 조리면서 고루 익도록 자주 뒤적여준다.

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4. 콩이 익어 쪼글쪼글해지고 국물이 졸아들면 불을 줄이고 설탕을 넣고 잘 섞어준다.

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5. 약한 불에서 계속 조려 국물이 거의 졸아들고 콩에윤기가 돌면 불에서 내려 참기름, 깨소금을 뿌려 낸다.

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*요리사진: 메뉴판닷컴 패널 요리인 혜시니

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레시피 이미지

  • 1. 콩은 물에 담가 충분히 불린다.
  • 2. 콩과 간장, 물을 넣고 조린다.

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