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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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건포도새우XO소스볶음밥

21,208명이 본 레시피

볶음밥 하나로 영양 채워볼까요? 간편한 도시락 메뉴로 아주 좋답니다~

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
퓨전
테마분류
휴일요리, 도시락
재료분류
어류/패류
난이도분류
초보환영
칼로리
336kcal
평점

3|714명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 감자와 당근, 양파는 쌀알 크기로 잘게 다진다.

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2. 표고 버섯은 기둥을 떼고 쌀알 크기로 잘게 다진다.

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3. 계란은 잘 풀어 식용유 두른 팬에 스크램블드 에그 하듯 익혀낸다.

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4. 찬밥은 참기름 1/2 큰술을 뿌려 버무려 놓는다.

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5. 기름 두른 팬에 감자와 당근, 양파를 볶다가 찬밥을 넣어 잘 풀어 볶는다.

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6. 버섯과 새우, 그리고 익혀놓은 계란과 건포도를 넣어 볶다가 XO소스과 소금, 후추로 간한다.

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[출처]캘리포니아 건포도 운영위원회 요리교실, 라퀴진 이지현강사

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레시피 이미지

  • 1. 야채재료는 크기를 맞춰 잘게 다진다.
  • 2. 계란을 풀어 스크램블하듯 익혀낸다.
  • 3. 찬밥에 참기름을 섞어 버무린다.
  • 4. 야채가 익으면 밥을 넣어 풀어준다.
  • 5. 나머지 재료를 넣고 볶아 간을 맞춘다.

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