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연어초밥

25,159명이 본 레시피

발효초로 배합초를 만들어 건강에 더욱 좋은 맛있는 초밥을 만들어보세요. 아이, 어른 모두가 좋아하는 메뉴랍니다.

방법분류
밥,죽,스프
국가분류
퓨전
테마분류
손님접대, 어른생일상, 어린이생일상, 휴일요리, 집들이
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
375kcal
평점

3|689명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 발효초를 비롯한 분량의 배합초를 끓여 준비한다.

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2. 고슬하게 지어낸 따뜻한 밥에 ①을 넣어 밥알이 뭉게지지 않게 섞어준 후 밥의 열기를 식혀준다.

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3. 훈제연어는 레몬즙을 뿌린 후 물기를 제거해 한 입 크기로 길이를 2~3등분해 준비한다.

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4. 밥을 한 입 크기로 떠 초밥 모양으로 만들어 연어를 올려낸다.

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5. 마요네즈, 레몬즙, 다진 케이퍼, 홀스래디쉬를 섞어 초밥 위에 소스로 올려낸 후 새싹채소를 장식으로 올린다.

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6. 양파를 얇게 채썰어 초밥 사이사이에 뿌려낸다.

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